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Corn chaat snacks recipes in Hindi: बारिश में खूब उठाएं भुट्टों का जायका, देखें मानसून स्पेशल Corn Recipes

Monsoon crispy corn recipe (भुट्टे की रेसिपी): बारिश और भुट्टों की जोड़ी का बेशक कोई जवाब नहीं है, अगर आप भी इस बरसात वाले हसीन मौसम में चाय संग कुछ चटपटा खाने का मन बना रहे हैं। तो फिर तो क्रिस्पी कॉर्न से लेकर भुट्टे की चाट तक की रेसिपी आपको बहुत ही अच्छी लगेगी। यहां देखें मानसून स्पेशल क्रिस्पी कॉर्न चाट की रेसिपी।

Updated Jul 27, 2023, 12:27 IST

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Corn Snacks recipe monsoon recipe in hindi (भुट्टे की रेसिपी): बारिश का सुहाना मौसम चल रहा है, अब इस प्यारे से मौसम में कुछ बेहतरीन सा चटपटा खाने को मिल जाए, तो क्या ही बात है। अब बारिश का सीजन है और कुछ अच्छा खाने का मन भी है, तो झटपट भुट्टे की कोई डिश तैयार कर लें। बेशक बच्चों से लेकर बड़ों की जुबान को भी स्वाद आ जाएगा। देखें बारिश में बालकनी में बैठ चाय संग एन्जॉय करने के लिए लजीज क्रिस्पी कॉर्न चाट बनाने की आसान सी रेसिपी।

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Crispy Corn Chaat recipe

सामग्री

500 ग्राम उबले हुए स्वीट कॉर्न
एक बड़ा टमाटर कटा हुआ
एक बड़ा प्याज कटा हुआ
आधी कटी हुई शिमला मिर्च
एक चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
एक चम्मच चाट मसाला
नमक
एक चम्मच जीरा पाउडर
काली मिर्च पाउडर
शेजवान सॉस
नींबू का रस
कटा हुआ हरा धनिया दो चम्मच
तीन चम्मच भुट्टे का आटा
लाल मिर्च पाउडर
तेल

Monsoon Crispy corn recipe in hindi

लजीज स्वीट क्रिस्पी कॉर्न की चाट बनाने के लिए आपको सबसे पहले भुट्टे के दाने उबाल लेने होंगे।
एक बार जब आपके भुट्टे के दाने उबल जाएं, फिर उसका सारा पानी छानकर एक बड़े कटोरे में भुट्टे के आटे के साथ मिला दें। आटे में ही आपको नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च डालकर भुट्टे के दानों को अच्छी तरह से मिला लेना होगा।
फिर क्रिस्पी कॉर्न बनाने के लिए एक कढाई में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर कॉर्न को डीप फ्राई कर लें। ध्यान रखें की भुट्टे के दाने जल न जाएं, आपको भुट्टों को केवल कुरकुरा फ्राई करना है।
फिर एक बार जब आपके भुट्टे के दाने अच्छे से फ्राई हो जाएं, उसके बाद उन्हें एक कटोरे में रख दें।
फिर उसमें सारी सब्जियां मिलाकर लजीज सी चाट बना लें।
हरी मिर्च, नींबू, धनिया और चाट मसाला डालना तो बिल्कुल ही न भुले।

इस रेसिपी से अगर आप शानदार शाम की चाय के साथ क्रिस्पी कॉर्न चाट बनाएंगे, तो मजा ही आ जाएगा।

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TNN लाइफस्टाइल डेस्क author

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