Non toxic cooking utensils: गलत बर्तन में बने खाने से फायदे की जगह होगा नुकसान, ये कुक वेयर हैं बेस्ट

Non toxic cooking utensils: सेहतमंद खाना सभी के लिए महत्वपूर्ण होता है। लेकिन ताजा खाना खाने के साथ ही ये भी महत्वपूर्ण है कि आप किस धातु के बर्तन में खाना पका रहे हैं। वैसे तो इन दिनों चलन में काफी तरीके से कुक वेयर्स हैं, लेकिन सेहत के लिए इनमें से कौनसा सबसे बेस्ट है, ये हम बता रहे हैं आपको इस लेख में।

गलत बर्तन में बने खाने से फायदे की जगह होगा नुकसान

मुख्य बातें
  • हर धातु का होता है अपना महत्व
  • एल्युमीनियम के बर्तनों में खाना बनाने से बचें
  • जानिए कौनसे धातु के बर्तन हैं आपकी सेहत के लिए बेस्ट

Non toxic cooking utensils: आजकल कुक वेयर में विकल्पों की कमी नहीं है। नॉन स्टिक के बाद टफल कोटिंग यूटेंसिल बाजार में कदम रख चुके हैं। नए रूप और आकार वाले इन बर्तनों के सुरक्षित होने और नहीं होने की बहस भी चलती रहती है। खाना किस तरह के बर्तन में पकाया गया है इसका असर हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर होता है। भारतीय परंपरा में खाने के पोषक तत्वों के आधार पर पकाए जाने वाला बर्तन का चयन किया जाता है। आइए जानते हैं किस धातु के बर्तन में क्या पकाना चाहिए।

आयरन की कमी दूर करते हैं लोहे के बर्तन

लोहे के बर्तन को खाना बनाने के लिए बेहतर माना जाता है। इसमें आयरन होता है। यह एनीमिया यानी शरीर में खून की कमी ठीक करने में मदद करता है। आयरन कई रोग को खत्म करता है। शरीर में सूजन और पीलापन नहीं आने देता है। लेकिन इसमें खाना खाना नहीं चाहिए। ध्यान रखें लोहे के बर्तन में कभी खाना बनाकर छोड़ना नहीं चाहिए, नहीं तो खाना काला पड़ जाता है।

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