Makar Sankranti 2023: मकर संक्रांति पर तिल गुड़ के लड्डू देते हैं सुगंध के संग सेहत भी, बहुत आसान है इनकी रेसिपी

आधा कप काजू, बादाम बारिक कटे हुए

विधि

गुड़ तिल के लड्डू बनाने की रेसिपी बहुत ही आसान है और बहुत जल्द बनने वाली है। सबसे पहले एक कढ़ाइ में तिल को भून लें। इन्हें सूखा ही भून लें। सफेद तिल ही लड्डुओं के लिए लेने हैं। कढ़ाइ में थोड़ा घी गर्म करके कटी हुयी मेवा हल्की भून लें। चाहें तो आप इसमें मूंगफली के दरदरे दाने भी मिला सकते हैं। इसके बाद एक पैन में गुड़ को थाेड़ा सा घी डालकर पिछला लें। जब गुड़ पिछलने लगे तो गैस बंद करके उसे हल्का ठंडा होने दें और इसमें तिल, मेवा, इलायची मिक्स कर लें। पूरी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें। अब हाथाें में देशी घी लगाते हुए लड्डू बनाते जाएं। लीजिए सर्द मौसम की बहार गुड़ तिल के लड्डू आपके हैं तैयार।

सेहत के लिए वरदान बनते हैं तिल गुड़ के लड्डू

आपको बता दें कि तिल− गुड़ के लड्डू सर्दियों में होने वाली खांसी− जुकाम जैसी परेशानियों के लिए काल का काम करते हैं। दोनों ही चीजें गर्म होने के कारण सर्दी में ये राहत तो देते ही हैं। साथ ही गुड़ पाचन तंत्र को मजबूत करता है। तिल में आयरन रक्त और हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है। भाेजन के बाद एक लड्डू का सेवन करें और इसके कुछ देर बाद तेज गुनगुना पानी पीलें तो पेट अच्छे से साफ हो जाता है। कब्ज की समस्या भी दूर होती है।

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