Ganesh Chaturthi Satori Recipe: पुरण पोली नहीं इस गणेश चतुर्थी बनाएं महाराष्ट्र की स्पेशल साटोरी, अभी से नोट कर लें ट्रेडिशनल रेसिपी

साटोरी कैसे बनाएं, Satori recipe in hindi

• एक कप दूध
• एक कप घी
• आधा कप मैदा
• आधा कप शक्कर
• एक चुटकी नमक
• पांच से छह किशमिश
• सूजी

• गणेश चतुर्थी पर स्वादिष्ट साटोरी बनाने के लिए आपको सबसे पहले आधा कप सूजी, मैदा, आधा कप घी और एक चुटकी नमक को अच्छे से मिला देना है। और फिर आटे को चिपचिपा होने तक अच्छे से दूध ड़ालकर गूंथ लेना है।
• आटे को और अच्छी तरह से गूंथने के लिए आप उसमें थोड़ा गर्म पानी भी ड़ाल सकते हैं। आटा गूंथ लेने के बाद उसको करीब आधे घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दें।
• फिर एक कप सूजी लेकर उसमें आधा कप घी ड़ाले और अच्छे से भून लें। आपको सूजी को तब तक भूनना है, जब तक को अच्छे से ब्राउन न हो जाए और फिर उसमें इलायची पाउडर, किशमिश और दूध भी ड़ाल दें। आपको इसे थोड़ा सा चिपचिपा सा कर लेना है।
• फिर आटे की ही तरह सूजी को भी कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
• फिर इसके बाद आपको सूजी के मिश्रण के छोटे छोटे लड्डू बना लेने होंगे।
• अब जो आटा आपने सेट होने के लिए रखा था, उसकी छोटी छोटी रोटियां बेल लें और उसके बीच में लड्डू ड़ाल दीजिए।