Sawan 2023: व्रत वाली बोरिंग सब्जी नहीं इस श्रावण बनाएं लौकी के कोफ्ते, देखें उपवास वाले कोफ्ते की आसान रेसिपी

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Sawan 2023 Lauki Kofta Recipe: सावन का सिद्ध महीना शुरू होने वाला है, ऐसे में भगवान शिव के नाम का पूजन, कथा करने का बहुत महत्व होता है। सावन मास में व्रत रखने का भी अत्यधिक महत्व होता है, अगर आप भी सावन में व्रत रख रहे हैं तो बोरिंग सब्जी के बजाय लौकी का लजीज कोफ्ता बनाया जा सकता है। देखें व्रत स्पेशल स्वादिष्ट लौकी का कोफ्ता बनाने की आसान सी रेसिपी, जो बच्चों से लेकर घर के बाकी सदस्यों को भी खूब अच्छी लगेगी।

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लौकी का कोफ्ता कैसे बनाएं, Lauki Kofta recipe in Hindi

सामग्री

300 ग्राम लौकी

2 छोटे टमाटर

4 बड़े चम्मच दही

8 काजू

2 हरी मिर्च

2 बड़े चम्मच अमूल का क्रीम

1 बड़ा चम्मच समा के चावल का पाउडर

आधी कटोरी कुट्टू का आटा

2 चम्मच हल्दी

2 चम्मच लाल मिर्च

2 चम्मच भूना हुआ जीरा

तेल

स्वादानुसार नमक

धनिया पत्ता

इलायची

1 अदरक का टुकड़ा

लौकी कोफ्ता बनाने की विधि

बेहतरीन फलाहारी लौकी का कोफ्ता बनाने के लिए आप इस विधि को फॉलो कर सकते हैं। इस रेसिपी से मात्र आधे घंटे में 3 लोगों के हिसाब से लजीज सब्जी बन जाएगी। आप कोफ्तों के ऊपर क्रीम और धनिया ड़ालकर गार्निशिंग भी कर सकते हैं।

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