Holi Special Sweets: होली पर बनाएं ये तीन पारंपरिक मिठाइयां, तुरंत मिलेगी एनर्जी, यहां नोट करें इन स्वीट्स की रेसिपी

आवश्यक सामग्री

गुलाब जामुन बनाने के लिए सबसे पहले खोए को अच्छी तरह से मैश कर लें। इसके बाद इसमें बेकिंग सोडा और मैदा मिक्स कर लें। इसके बाद इसे अच्छी तरह से गूंथे, जबतक मिश्रण अच्छी तरह से नरम न हो जाए। इसके बाद इसकी छोटी-छोटी लोईयां बनाकर बॉल्स आकार दें। अब इन बॉल्स को एक-एक करके तल लें। इसके बाद चीनी और पानी से चाशनी बनाएं। स्वाद बढ़ाने के लिए चाशनी में चीनी डालें। इसके बाद सभी फ्राई किए गए गुलाबजामुन को इसमें 30 मिन के लिए डालकर छोड़ दीजिए। लीजिए गुलाबजामुन तैयार है। अब आप इसे अपने मेहमानों को सर्व करें।

जलेबी रेसिपी

जबेली बनाने के लिए सबसे पहले मैदे और दही को अच्छी तरह से मिक्स करके गाढ़ा बैटर तैयार कर लें। अगर आपको बैटर ज्यादा मोटा लगे, तो इसमें पानी डाल लें। इसके बाद इसे करीब 6 से 7 घंटे के लिए छोड़ दें। अब इस पानी और चीनी से चाशनी तैयार कर लें। इसमें केसर भी मिक्स कर लें। इसके बाद जलेबी तलें। इसके लिए 1 गहरा पैन लें। इसमें तेल डालकर गर्म करें। इसके बाद इसमें पतली जलेबी बनाएं। जलेबी जब ब्राउन रंग की हो जाए, तो इसे घी से निकालकर चाशनी में डालकर कुछ मिनटों बाद निकाल लें। लीजिए केसरी जलेबी तैयार है। अब आप इसे अपने मेहमानों को सर्व करें।

रसमलाई रेसिपी

आवश्यक सामग्री

विधि

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