सर्दी का स्वाद: बिना चाशनी के ऐसे बनाएं तिल के लड्डू, 15 मिनट में होगी तैयार तो घर पर मिलेगा हलवाई जैसा स्वाद

जब आपका तिल हल्का ब्राउन हो जाए तो इसे एक प्लेज में निकालकर थोड़ा ठंडा कर लिजिए।

अब आपको इस भूने हुए तिल को को हल्का सा कूट लेना है या फिर मिक्सी में दरदरा पीस लेना है।

अब कड़ाही में घी गर्म करें और गुड़ के टुकड़े को डालकर गुड़ को पिघला लें। जैसे ही गुड़ पिछल जाए तो आंच तुरंत बंद करें।

गुड़ के ठंडा होने पर इसे भुने हुए तिल में डाल लें और अच्छे से मिलाएं। आपको इसके ऊपर फिर काजू-बादाम और इलाइची पाउडर डालकर मिक्स करना है।

अंत में आपको इसके ठंडा होने का इंतजार करना है और हाथों में घी लगाकर इसे अपने हाथों से लड्डू का शेप देना है।

तैयार हुए लड्डू को 4 से 5 घंटे तक खुली हवा में रखें। इससे ये लंबे समय तक फ्रेश रहेगा। ध्यान दें कि आप इस लड्डू को बिना ड्राई फ्रूट्स के भी बना सकते हैं।

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