Teej Vrat dosa recipe: व्रत में बनाकर खूब एन्जॉय करें शानदार मसाला डोसा, देखें स्वादिष्ट साबूदाना डोसा की रेसिपी

• आधा बड़ा चम्मच घी
• दो कप आलू उबले हुए
• एक चम्मच जीरा
• आधा चम्मच अदरक का पेस्ट
• दो चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• तीन बड़े चम्मच मूंगफली पीसी हुई
• सेंधा नमक स्वादानुसार
• एक चम्मच नींबू का रस

• साबूदाना
• एक चम्मच अदरक का पेस्ट
• एक कप सांवा बाजरा
• एक चम्मच बारीक हुई हरी मिर्च
• दो चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
• सेंधा नमक
• तेल

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• घर पर व्रत वाला लजीज मसाला डोसा तैयार करने के लिए आपको सबसे पहले उपवास के डोसे का मसाला तैयार करना होगा।
• सबसे पहले एक नॉनस्टिक पैन लें और उसमें घी गर्म कर लें, एक बार जब घी या तेल अच्छे से गर्म हो जाए। तब आपको पैन में जीरा, अदरक का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर उसे अच्छे से भून लेना है।
• फिर आप पैन में थोड़ी पीसी हुई मूंगफली और आलू डालकर उन्हें भी अच्छे से पका लें। स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डालकर आपकी लजीज डोसे की फिलिंग तैयार है।
• डोसा का बैटर बनाने के लिए आपको सांवा बाजरा और साबूदाना को एक मिक्सर में अच्छे से बारीक पीस लेना होगा।
• फिर उस पेस्ट को किसी बड़े कटोरे में रख, उसके साथ अदरक का पेस्ट, कटी हुई हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक संग दो कप पानी मिला देना होगा।
• अच्छी तरह से सारी सामग्री को मिला देने के बाद आपका व्रत मसाला डोसा का बैटर तैयार है।
• फिर गैस पर तवा रखें और उसे हल्का गर्म कर धीरे धीरे शानदार सा डोसा बना लें।