हींग की खेती किसानों को बना देगी लखपति, ऐसे करें शुरुआत​

देश के लाखों युवाओं की तरह अगर आप भी बिजनेस शुरू करने की सोच रहे हैं तो हम आपको एक बेहतरीन आइडिया बताने जा रहे हैं। दरअसल, भारत में हींग की भारी डिमांड है लेकिन इसका उत्पादन कम है। ऐसे में आप हींग की खेती करके लाखों रुपये आसानी से कमा सकते हैं।

हींग को ईरान में फूड ऑफ गॉड्स कहा जाता है। दुनिया के कई देशों में इसे दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, भारत में हींग का उपयोग मसाले के तौर पर किया जाता है। बता दें कि हींग में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी बैक्टीरियल और एंटी वायरल गुण पाए जाते हैं।

भारत में हींग की खेती की शुरुआत साल 2020 में हुई थी। हिमाचल प्रदेश के लाहौल घाटी के किसानों ने हींग की खेती शुरू की थी। अगर आप भी हींग की खेती करना चाहते हैं तो इसके लिए भुरभुरी, रेतीली, और अच्छे जल निकासी वाली मिट्टी की जरूरत होगी। खेती के लिए प्रति हेक्टेयर करीब 3 लाख रुपये की लागत आएगी।

हींग के पौधे को ठंडी जगह पर उगाना चाहिए। तेज धूप में रखने से पौधा नष्ट हो सकता है। बता दें कि हींग को इसके पौधे की जड़ से निकाले गए रस से बनाया जाता है। खाने लायक हींग को गोंद, स्टार्च मिलाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में तैयार किया जाता है और तब जाकर कहीं हींग तैयार होती है।

मार्केट में एक किलो हींग की कमत लगभग 35000 रुपये से 40000 रुपये की बीच है। ऐसे में अगर आप एक महीने में 5 किलो हींग भी बेच लेते हैं तो आप करीब 2 लाख रुपये आसानी से कमा सकते हैं। वहीं, इससे ज्यादा कमाई के लिए आप बड़ी कंपनियों के साथ टाईअप भी कर सकते हैं।