बिना मिट्टी के भी उगा सकते हैं धनिया, जानिए कैसे करें इसकी खेती

How To Grow Dhaniya Without Soil, Learn To Cultivate Coriander By Hydroponic Method: मिट्टी के बिना पौधे उगाने की विधि को हाइड्रोपोनिक खेती कहते हैं। यह आम पत्तियों और सब्जियों को उगाने का एक बहुत ही टिकाऊ और बजट के अनुकूल आसान तरीका है। यहाँ हम आपको केवल पानी के साथ धनिया के पत्ते उगाने की स्टेप बाय स्टेप प्रक्रिया बता रहे हैं।

सबसे पहले धनिया की सामान्य खेती के विपरीत पानी के पौधों को उगाने के लिए आपको मिट्टी या खेतों की जरूरत नहीं होती है। पानी में धनिया उगाने के लिए आपको केवल धनिया के बीज, एक जालीदार टोकरी और कटोरा, पाइप चाहिए होगा जिसमें पानी रखा जाएगा।

जब आपके पास सभी जरूरी मटेरियल इकट्ठा हो जाए, तो धनिया के बीज लें और उन्हें किसी भारी बर्तन से धीरे से तोड़ लें या मूसल का उपयोग करके बीजों को आधा तोड़ दें। सुनिश्चित करें कि उन्हें पाउडर न करें, बस उन्हें तब तक धीरे से दबाएं जब तक वे अलग न हो जाएं। धनिया दो हिस्सों में बंट जाता है।

जब बीज दो टुकड़ों में विभाजित हो जाएं, तो एक धनिया उगाने वाले बर्तन लें और उसमें पानी से भरें। सुनिश्चित करें कि यह साफ पानी हो, फिल्टर किया हुआ हो, आरओ पानी है क्योंकि इसमें जरूरी पोषक तत्व होते हैं, नल के पानी की गंदगी को छोड़कर भर दें।

पाइप में पानी भरें या जालीदार टोकरी पानी पर रखें, और सुनिश्चित करें कि पानी टोकरी में भी बह रहा है। यह हमेशा ध्यान में रखना चाहिए कि धनिया के बीज सूखने नहीं चाहिए, और अंकुरित होने तक नम रहना चाहिए।

जब आप देखें कि पाइप में पानी हो या टोकरी पानी में डूबा है, तो उसमें विभाजित बीज यानी दो हिस्सों में बंटे हुए धनिया का बीज डालें और सुनिश्चित करें कि वे पानी में डूबे हुए हैं।

जैसे-जैसे सर्दी आ रही है, बीजों को करीब 3-4 घंटे की सीधी धूप देना सबसे अच्छा है। इसलिए बर्तन और टोकरी को ऐसी जगह पर फिट कर दें जहां उन्हें रोज कम से कम 3 घंटे धूप मिले।

करीब 20 दिनों तक प्रतीक्षा करने के बाद आप देखेंगे कि बीजों से छोटी जड़ें और पत्तियां उगनी शुरू हो गई हैं। तब कटोरे में पानी बदलें और टिशू या कपड़े को सावधानी से हटा दें। पानी बदलने के बाद जालीदार टोकरी या बर्तन को वापस पानी के अंदर रखें और सुनिश्चित करें कि जड़ें डूबी हुई हों।

चूंकि पौधा मिट्टी और अन्य चीजों के बिना बढ़ रहा है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि पत्तियां अच्छी तरह से और झाड़ीदार रूप से बढ़ें, पानी आधारित खाद डालना सबसे अच्छा है। एक तरल खाद या पानी में घुलनशील सूखा खाद चुनें और इसे हर 15 दिन में पानी में मिलाएं।

सही खाद और सूरज की रोशनी के साथ आप करीब 50-60 दिनों में धनिया की झाड़ीदार पत्तियां देखेंगे और वे पूरी तरह से हाइड्रोपोनिक सिस्टम के जरिए बढ़ेंगी। पत्तियों को काटें या उंगलियों से तोड़ें और पानी बदलना सुनिश्चित करें और अधिक खाद डालें ताकि धनिया का विकास जारी रहे।