बढ़ गए दाम, खुद भी उगा सकते हैं टमाटर, जानिए कैसे करें इसकी खेती

टमाटर सबसे बहुमुखी खाद्य पदार्थों में से एक है। इसका कई तरह के डिश में इस्तेमाल होता है। टमाटर की कीमतें फिर से बढ़ने लगी हैं, ऐसे में लोगों को खरीदना मुश्किल होता जा रहा है, महंगे टमाटर से निपटने के लिए खुद भी इसे उगा सकते हैं। 60 दिनों से कम समय में टमाटर उगाने के तरीके जानिए।

अगर आप 60 दिनों से कम समय में टमाटर की फसल उगाना चाहते हैं, तो ऐसी किस्म चुनना जरूरी है जो तेजी से उगती हो। आमतौर पर चेरी टमाटर या ग्लेशियर टमाटर की किस्म तेजी से उगती है, औसतन करीब 50-60 दिनो में टमाटर घर पर ही तैयार हो जाएगा।

अब अगर आपके पास समय कम है, तो बीज से टमाटर उगाना शुरू न करें क्योंकि इसे फलने में कम से कम 6-8 सप्ताह लगेंगे। इसके बजाय, नर्सरी से टमाटर के छोटे पौधे खरीदें और उन्हें अपने बगीचे के गमलों में लगाएं ताकि बढ़ने की प्रक्रिया तेज हो जाए।

टमाटर को उपजाऊ बनाने के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की जरूरत होती है और उन्हें तेजी से बढ़ने के लिए मिट्टी में खाद, अच्छी तरह से तैयार ऑर्गेनिक खाद, बगीचे की मिट्टी, नीम की खली और थोड़ा पीट मॉस मिलाना सबसे अच्छा होता है। इसके अलावा मिट्टी पर कुछ सूखे अंडे के छिलके कुचल दें ताकि यह कैल्शियम कार्बोनेट से भरपूर रहे।

शुरुआती 20-30 दिनों के लिए जब टमाटर में पत्तियां और तने अच्छी तरह से बढ़ रहे हों, तो पौधे को जितना हो सके उतनी धूप दिखाएं। पौधे को ऐसी जगह रखें जहां उसे 4 घंटे सीधी धूप मिले और करीब एक या दो घंटे अप्रत्यक्ष, छायादार रोशनी मिले।

टमाटर दोमट के पौधे नहीं होते और जड़ों को नम, गीली मिट्टी पसंद नहीं होती। शुरुआती दिनों में जब पत्तियां नाज़ुक होती हैं, तो पौधे पर हल्का पानी डालें और जब ज्यादा बढ़ जाए, झाड़ीदार हो जाए, तो सीधे मिट्टी में पानी डालना शुरू करें।

टमाटर के पौधे को ऊपर की ओर बढ़ने और फल देने के लिए सहारे की जरूरत होगी क्योंकि वे भारी होते हैं। इसलिए जब आप टमाटर पर हल्की कलियां बनते हुए देखें, तो पौधे को सहारा देने के लिए बांस की टहनियां, कोई पतली व मजबूत लकड़ी और इसी तरह की चीज़ों का इस्तेमाल करना शुरू करें।

टमाटर के पौधे को नियमित रूप से छंटाई की जरूरत होती है क्योंकि पत्तियां झाड़ीदार हो सकती हैं, सारा पोषण ले सकती हैं और पौधे को फल देने के लिए कुछ भी नहीं छोड़ सकती हैं। इसलिए अतिरिक्त पत्तियों को हटाना या उन्हें काट देना सुनिश्चित करें ताकि पौधे को नए फलों को सहारा देने के लिए ऊर्जा मिले।

अगर आपके पास समय कम है और आप चाहते हैं कि टमाटर 60 दिनों से कम समय में उग आएं तो थोड़ा उर्वरक डालना एक अच्छा विचार हो सकता है। अपने मोहल्ले के माली से पूछें और पौधे को फास्फोरस युक्त उर्वरक खिलाएं।

अगर इन चरणों का अच्छी तरह से पालन किया जाता है, तो इस बात की अच्छी संभावना है कि पौधा करीब 50-60 दिनों में पके हुए टमाटर पैदा करेगा। जब वे छूने पर सख्त महसूस हों तो उन्हें धीरे से तने से अलग कर दें और सुनिश्चित करें कि उन्हें जोर से न खींचें क्योंकि इससे उसके जड़ को नुकसान हो सकता है।