खाने के लिए क्या हैं सबसे अच्छे और सबसे खराब कुकिंग ऑयल? सही पहचान से सेहत रहेगी दुरुस्त वरना हो सकती हैं गंभीर हेल्थ प्रॉब्लम

खाना पकाने के लिए हम कई तरह के तेलों का इस्तेमाल करते हैं, जिसमें से कुछ तेल हेल्दी तो कुछ बेहद नुकसानदायक होते हैं। ऐसे में हमें यह चुनना होगा कि हम किस तेल का इस्तेमाल खाने के लिए कर रहे हैं। क्योंकि अच्छा तेल हमारी सेहत को जितना फायदा पहुंचाता है, खराब तेल उतना ही नुकसान हमारी सेहत को पहुंचा सकता है। आज हम आपको बेस्ट और कुछ हानिकारक तेलों की लिस्ट बताने जा रहे हैं।

कुकिंग ऑयल का प्रयोग हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। यह हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को नियंत्रित करने का काम करता है।

कोकोनट ऑयल यानी नारियल का तेल हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। इसमें मीडियम सीरीज ट्राइग्लिसराइड्स पाए जाते हैं। जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

देसी घी का इस्तेमाल खाना पकाने में करना हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। विटामिन-ए, डी और ई से भरपूर घी हेल्थ के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है।

सैचुरेटेड फैट से भरपूर पाम ऑयल हमारी सेहत के लिए काफी खराब साबित होता है। यह आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है।

वनस्पति तेल या वेजिटेबल ऑयल आपकी सेहत के लिए काफी नुकसानदायक हो सकते हैं। क्योंकि बनाने समय काफी प्रोसेसिंग का सहारा लिया जाता है। जिससे इसमें ट्रांस पैदा होने का खतरा बढ़ जाता है।