बाज जैसी नजर के लिए सर्दियों में जरूर खाएं ये लाल सब्जी, उतार देगी आंखों पर चढ़ा चश्मा

सर्दियों के मौसम सेहत बनाने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। इस दौरान बाजार में तरह-तरह के फूड्स देखने को मिलते हैं, जो सेहत के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। शारीरिक कमजोर को दूर करने के साथ-साथ ये कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर रखने में भी मदद करते हैं। आपको बता दें कि इस दौरान एक ऐसी सब्जी भी आती है, जो आंखों के लिए बहुत लाभकारी मानी जाती है। आपको बता दें कि अगर आप इस सब्जी का सेवन करते हैं, तो इससे आपकी आंकें स्वस्थ रहेंगी। इससे नजर तेज होगी और कमजोर नजर वालों का चशमा उतरेगा।

सर्दियों का सुपरफूड माने जानी वाली इस लाल सब्जी में डाइट्री फाइबर, विटामिन ए, सी, के, पोटेसियम आदि भरपूर मात्रा में होते हैं। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। इसे खाने से शरीर को जरूरी पोषण मिलता है और गंभीर बीमारियां दूर रहती हैं।

आपको बता दें कि बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए से भरपूर इस सब्जी को आंखों के लिए वरदान माना जाता है। ये दोनों ही आंखों के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। आंखों से जुड़ी समस्याएं विटामिन ए की कमी से देखने को मिलती हैं। अत्यधिक कमी से अंधापन हो सकता है। विटामिन ए मोतियाबिंद और मैक्यूलर डीजनरेशन को बनने से रोक सकता है, जो दुनिया में अंधेपन का प्रमुख कारण है। यह नजर कमजोर होने से बचाता है और इसमें सुधार करता है।

आपको बता दें कि इस लाल सब्जी को खाने से मोटापा, हाई बीपी, कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, यूरिक एसिड, हृदय रोग आदि जैसी जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों को मैनेज करने में मदद मिलती है। यह लिवर फंक्शन में भी सुधार करती है। इससे शरीर में खून भी बढ़ता है।

आपको बता दें कि सर्दियों की सुपरफूड ये लाल सब्जी कोई और नहीं बल्कि हम सभी की फेवरेट गाजर है। ठंड के मौसम में हम सभी इसे सब्जी और सलाद आदि के रूप में खूब खाते हैं। वहीं, गाजर का हलवा तो हम सभी के फेवरेट पकवान में से एक है। अगर आप नियमित इसका सेवन करते हैं, चमत्कारी फायदे मिलेंगे।

गाजर का अगर आप भरपूर लाभ लेना चाहते हैं, तो इसका सेवन हमेशा किसी फैट युक्त चीज के साथ करना चाहिए जैसे तेल या घी। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन ए फैल में घुलकर अपना काम करता है। इसके अवशोषण के लिए फैट का सेवन करना बहुत जरूरी है। इसलिए हमेशा यह सलाह दी जाती है कि कच्चा या सलाद के रूप में खाने के बजाए गाजर को हल्का तेल या घी में पकाकर खाएं या इसकी सब्जी बनाएं।

प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।