क्‍या दिन में तीन बार खाना सेहत के लिए सही है, कहीं आप भी जरूरत से अधिक तो नहीं खा रहे खाना

हम अगर पूरे दिन की बात करें तो भारतीय चार बार तक खाते हैं, सुबह नाश्ता, दोपहर में लंच, शाम के वक्त चाय और स्नैक्स और रात में डिनर। आज ये सामान्य है लेकिन पहले के समय में सुबह के वक्त नाश्ते की कोई अवधारणा नहीं थी। चौदहवीं शताब्दी तक दिन में दो समय भोजन करना सामान्य बात थी।

हमारे खाने में एक बड़ी समस्या पोर्शन कंट्रोल की भी है। हाई कैलोरी वाला हमारे खाने के साथ ‘कितना खाएं’ ये समस्या बड़ी है। देश के वेजीटेरियन भोजन में प्रोटीन की मुख्य स्रोत दालों में प्रोटीन से ज्यादा कार्बोहाइड्रेट मिलता है। ऐसे में खाने का हिसाब लगाना बहुत मुश्किल है।

पारंपरिक भारतीय भोजन खूब सारे कार्बोहाइड्रेट्स और फैट्स से भरा हुआ होता है। रिसर्च बताती हैं कि ऐसे खाने को खाते समय इंसान जरूरत से अधिक खा लेता है।

जिन लोगों की जीवनशैली सामान्य है, जिन्हें कोई भारी काम नहीं करना है उन्हें एक्सपर्ट्स दो समय ही खाने की सलाह देते हैं। अपने भोजनों के बीच वो कुछ स्नैक्स वगैरह ले सकते हैं। ये किसी भी मामले में दिन में तीन बार खाने से बेहतर है।

कुछ एक्सपर्ट्स हमें सूरज के हिसाब से खाने की सलाह देते हैं और छह से आठ घंटे में ही दिन के सारे आहार लेने की बात करते हैं। वहीं कुछ एक्सपर्ट्स दिन भर के भोजन को तीन हिस्सों में बांटकर पोर्शन पर नियंत्रण रखते हुए खाने की सलाह देते हैं।

अंत में आपको ही अपनी जीवनशैली और आपकी सेहत के हिसाब से खाना सबसे अच्छा रहता है। आप जो भी खाते हैं उसमें कैलरीज का ध्यान रखते हुए अपने डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट की राय लेकर ही भोजन तय करें।