श्वेता तिवारी की फिटनेस और जवानी देख अच्छे-अच्छे लोग चक्कर खा जाते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि उनकी उम्र 43 हो चुकी है। लेकिन वह आप भी इतनी जवां और खूबसूरत नजर आती हैं कि लोग उन्हें उनकी बेटी की बड़ी बहन कहते हैं। आपको बता दें कि श्वेता तिवारी की जवानी को बनाए रखने में एक खास फूड बहुत अहम भूमिका निभाता है। वह इसका रोज सेवन करती हैं। यह फूड मुगलों के जमाने से चला आ रहा है।

एक इंटरव्यू के दौरान श्वेता तिवारी ने बताया था कि उनका पसंदीदा फूड मूंग दाल की खिचड़ी है, जिसका वह रोज सेवन करती हैं। यह उनकी फिटनेस को बनाए रखने में मदद करता है।

आपको बता दें कि खिचड़ी एक बहुत ही प्राचीन डिश है, जो मुगलों के जमाने से चली आ रही है। यह दाल और चावल का एक बेहतरीन कॉम्बिनेशन है। इसमें प्रोटीन, फैट और कार्ब्स से लेकर शरीर के लिए सभी जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।

खिचड़ी की सबसे अच्छी बात यह है कि यह कैलोरी में कम और पचने में बहुत ही आसान होती है। इससे पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है और यह लंबे समय तक पेट भरा रखती है।

कुछ ऐसे एतिहासिक दस्तावेज मिले हैं, जिनमें यह पाया गया है कि मुगल भी खिचड़ी का सेवन खूब करते हैं। अकबर और उनके बेटे जहांगीर जैसे मुगल शासकों को भी खिचड़ी खाना खूब पसंद था।