बासी रोटी खाने के 10 फायदे, जो आपको कभी किसी ने नहीं बताए होंगे

Stale Chapati Health Benefits: हमारे घर में अक्सर ऐसा होता है कि रात में खाना ज्यादा बन जाता है या किसी भी कारण है रोटी बच ही जाती है। ऐसे में अगली सुबह ये रोटियां या तो गाय और कुत्तों को खिलाई जाती है या फिर कचड़े के डिब्बे में फेंक दी जाती है। कुछ ही लोग होते हैं जो बासी रोटी खाना पसंद करते हैं। हालांकि, कई सारे लोगों की तो बासी रोटी खाना मजबूरी भी है। पहले के जमाने में भी लोग बासी रोटी दूध के साथ बड़े चाव से खाते थे। तभी तो तब के लोग इतने स्वस्थ भी रहते थे। इसलिए आपको भी इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि बासी रोटी सेहत का खजाना है। आइये जानते हैं बासी रोटी खाने से हमारे शरीर को कितने फायदे मिलते हैं।

बासी रोटी के सेवन से डायबिटीज में फायदा हो सकता है। बासी रोटी खाने से शरीर का ब्लड ग्लूकोज नियंत्रण में रहता है। डायबिटिक मरीजों को सुबह बासी रोटी ठंडे दूध के साथ खानी चाहिए। इससे शरीर के ब्लड ग्लूकोज का स्तर नियंत्रण में रहता है।

कहा जाता है कि ताजी रोटी की तुलना में बासी रोटी में कम कैलोरी होती है। बासी रोटी में कम नमी हो जाती है जिससे इसे खाने के बाद ज्यादा पानी पीने की जरूरत महसूस होती है, ऐसे में बासी रोटी वेट लूज करने वालों के लिए एक अच्छी डाइट साबित हो सकती है।

बासी रोटी में दरअसल रात भर में काफी प्रीबायोटिक्स बन जाते हैं जो शरीर के इम्यूम सिस्टम के लिए अच्छे होते हैं। इसे खाने से शरीर बीमारियों से लड़ने की ताकत प्राप्त करता है। बासी रोटी आंत संबंधी परेशानियों में भी काफी असर करती है और इसके सेवन से शरीर में गुड बैक्टीरिया भी बनते हैं।

आयुर्वेद के अनुसार, ताजी रोटी की तुलना में बासी रोटी पेट के लिए हल्की होती है। कमजोर पाचन शक्ति वाले लोगों के लिए ये अमृत है।

ताजी बनी चपाती कभी-कभी गैस और सूजन का कारण बन सकती है, खासकर संवेदनशील पाचन वाले लोगों में। बासी चपाती से पेट फूलने और गैस होने की संभावना कम होती है, जिससे पाचन संबंधी समस्याओं से परेशान लोगों को राहत मिलती है।

सुबह के वक्त बासी रोटी को ठंडे दूध के साथ पीना हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। मॉर्निंग में ठंडा दूध पीने से रक्तचाप कंट्रोल रहता है। बासी रोटी को सब्जी के साथ भी खा सकते हैं।

बासी रोटी को अगर दूध में भिगोकर कुछ देर रखा जाए और फिर खाया जाए तो ये शरीर और पेट की गर्मी को शांत करती है। जिन लोगों को ज्यादा थकान लगती है तो उन्हें रोजाना सुबह दूध के साथ बासी रोटी खानी चाहिए।

हमारे गट में हेल्दी बैक्टीरिया की संख्या कम नहीं होनी चाहिए। क्योंकि यह डायजेशन के लिए बहुत जरूरी हैं। बासी रोटी इन्हें बढ़ाने का काम करती है, जिससे गैस, कब्ज और खराब पेट की शिकायत करने वालों को आराम मिल सकता है।

बासी रोटी को सुबह नाश्ते में खाने से विटामिन्स की कमी पूरी होती है। साथ शरीर को ताकत मिलती है इससे सिर दर्द, चक्कर आना आदि समस्याओं से बचाव होता है।

बासी रोटी खाने से हड्डियां भी मजबूत बनती है। इसमें मौजूद प्रोटीन और कैल्शियम बोन मैरो जूस को बनाने में मदद करता है। जिससे हड्डियां लंबे समय तक लचीली बनी रहती है।