दाल खाने के शौकीन भूलकर न करें ये गलती, खून में बढ़ जाएगा यूरिक एसिड, बन जाएंगे जोड़ों के दर्द के मरीज

दालें हमारे खाने का अहम हिस्सा हैं। प्रोटीन, विटामिन बी, फाइबर, और कैल्शियम से भरपूर, दालें सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ दालें यूरिक एसिड बढ़ा सकती हैं? खासतौर पर गठिया के मरीजों को इनसे बचना चाहिए। यहां जानें कौन सी हैं ये दालें..

यूरिक एसिड बढ़ने के दो मुख्य कारण हैं। जब किडनी सही से प्यूरीन नामक एक अपशिष्ट पदार्थ को फिल्टर नहीं कर पाती। इसके अलावा, प्यूरीन से भरपूर फूड्स जैसे मीट और कुछ दालें, यूरिक एसिड बढ़ा सकती हैं।

दालों में प्यूरीन और प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। ऐसे में यूरिक एसिड बढ़ाने में योगदान दे सकते हैं। हालांकि सभी दालों के साथ ऐसा नहीं होता है। कुछ दालें हैं जो ज्यादा नुकसानदेह हो सकती हैं। जिन लोगों को पहले से जोड़ों में दर्द की समस्या है उनकी परेशानी बहुत बढ़ सकती हैं।

उड़द की दाल में प्यूरीन ज्यादा होता है, जो खून में यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है। गठिया या जोड़ों के दर्द से परेशान लोग इसे खाने से बचें।

मसूर दाल आमतौर पर हर घर में खाई जाती है, लेकिन इसका ज्यादा सेवन भी यूरिक एसिड बढ़ा सकता है। जोड़ों के दर्द के मरीज इसे कम मात्रा में खाएं।

अगर आपको गठिया, जोड़ों का दर्द, या यूरिक एसिड की समस्या है, तो उड़द और मसूर दाल को डाइट से कम करें। अपनी डाइट में संतुलन बनाए रखना जरूरी है। सेहतमंद रहने के लिए सही खानपान और डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।