ये है बिहार का एटम बम, मुंह में जाते ही करता है स्वाद का विस्फोट, इसे बनाना बच्चों का खेल

Bihar Famous Sweets: बिहार खान-पान में विविधता के लिए जाना जाता है। वहां के लिट्टी चोखा से लेकर चंपारन मटन तक का स्वाद पूरे देश की जुबान पर चढ़ा हुआ है। बिहार में एक से एख स्वादिष्ट मिठाइयां भी खूब बनती है। ऐसी ही एक मिठाई है जो खूब पसंद की जाती है। इस मिठाई का नाम है एटम बम। बिहार में दो जगह का एटम बम काफी मशहूर है। सारण और लखीसराय।

बिहार के सारण में पिछले 70 सालों से एटम बम मिठाई बन रही है। इसका स्वाद ऐसा है कि खाने वाला लंबे समय तक नहीं भूल पाता है।

सिर्फ भारत ही नहीं बल्कि विदेशों तक भी इस मिठाई की चर्चा है। दरअसल जब भी बिहार से कोई विदेश जाता है तो यह मिठाई भी ले जाता है।

इस मिठाई की सबसे खास बात ये है कि इसे बनाने में बहुत ज्यादा तामझाम की जरूरत नहीं होती है। यह सिर्फ शुद्ध छेने और खोये से ही बन जाती है।

मिठाई की दूसरी खासियत ये है कि यह करीब 10 दिनों तक खाने लायक रहती है। बात कीमत की करें तो यह मिठाई 300 रुपये किलो के हिसाब से बिकती है।