Kitchen Tips: मेवों की ताकत पूरा साल रहेगी बरकरार, खाने पर बनेगी मजबूत बॉडी, बस इस तरह डिब्‍बों में करें स्‍टोर

सर्दियां आ चुकी हैं और इन कड़कती सर्दियों में ड्राई फ्रूट खाना जरूरी हो जाता है। दिन में एक बार ड्राई फ्रूट खाने से आपके शरीर को जरूरी पोषण और एनर्जी मिलती है जो आपको फिट और हेल्दी रखती हैं। हमारे आस-पास कई प्रकार के ड्राई फ्रूट है जिन्हें हम अपनी डाइट में इस्तेमाल कर सकते हैं।

लेकिन क्या आप भी ड्राई फ्रूट के खराब या कीड़े लगने की समस्या से परेशान हैं तो यह कुछ ऐसी टिप्स और हैक है जिनसे आपके ड्राई फ्रूट्स एक-दो महीने नही बल्कि सालों-साल तक फ्रेश रहेंगे। इन किचन हैक्स के लिए आपको कुछ नही करना है बस घर में पड़ी सामग्रियों से ही आप अपने ड्राई फ्रूट्स को लम्बे वक्त के लिए स्टोर कर सकते है।

अगर आपके घर में बादाम जल्दी से खराब हो जाते हैं तो घबराइए नही आप अपने बादाम को लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं। इसके लिए एक एयर टाइट कंटेनर में बादाम रख कर उस पर थोड़ी-सी चीनी डाल दें और रख दें। बादाम अब खराब नहीं होंगे।

अगर किशमिश और मुनक्का के डि‍ब्बे को नमी से बचाना है तो आप किशमिश/मुनक्का के डि‍ब्बे के ऊपरी भाग पर सिलिका जेल का पैकेट चिपका दें। ये आपके डि‍ब्बे को नमी से दूर रखेगा और आपके किशमिश/मुनक्के आराम से ज्यादा दिन तक चल जाएंगे।

पिस्ता को आप ज्यादा दिन तक स्टोर इस तरह से कर सकते हैं। आप पिस्ता को एक डि‍ब्बे रखकर उसमें थोड़े से चावल को एक टिश्यू में लपेटकर रख दे। इससे आपके पिस्ता एकदम फ्रेश और रेडी-टू-यूज रहेंगे।

सर्दियों में सबसे अधिक खाएं जाने वाला नट मूंगफली यदि जल्दी नम होकर खराब हो जाता है तो आप इनको हल्का-सा ड्राई रोस्ट कर लें और तब एक एयर टाइट कंटेनर में बंद करके रखें। अब आप हमेशा क्रंची मूंगफली खा पाएंगे।

काजू में बहुत जल्दी कीड़े लग जाते हैं। आप इसे माइक्रोवेव या तवे पर 3 से 4 मिनट तक रोस्‍ट कर लें और उसके बाद से आप इसे एक डिब्बे में बंद करके रख दें। इस हैक से आपके काजू ताजे और नमी से बचे रहेंगे।