अब करेले भी चटखारे लेकर खाएंगे बच्चे-बूढ़े, कड़वाहट हटाने के लिए अपनाएं ये ट्रिक, पाव की जगह खरीदने पड़ेंगे किलो

करेले का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। आयरन, विटामिन-A, विटामिन-C और जिंक जैसे पोषक तत्वों से भरपूर करेला कई बीमारियों को जड़ से खत्म करने में सहायक है। करेला खाने में काफी कड़वा लगता है जिसकी वजह से लोग इसे खाना पसंद नहीं करते हैं। ऐसे में यहां जान लें इसका कड़वापन दूर करने के आसान ट्रिक। और पढ़ें

करेले की कड़वाहट हटाने के लिए सबसे पहले इसे टुकड़ों में काट लें और फिर 15-20 मिनट इसपर नमक लगाकर छोड़ दें। फिर इसे धोकर सब्जी बनाएं। इसकी कड़वाहट कम हो जाएगी।

इसके लिए करेले को काटकर इसे हल्दी और दही लगाकर कुछ देर के लिए छोड़ दें। इससे इसका कड़वापन कम होगा और बच्चे आसानी से स्वाद लेकर खाएंगे।

करेले को गर्म पानी में डाल दें और फिर इसे नमक लगाकर छोड़ दें। इससे इसकी कड़वाहट खत्म हो जाएगी।

करेले की कड़वाहट कम करने के लिए इसे आप प्याज और मसालों के साथ पकाएं। प्याज का मीठा स्वाद करेले की कड़वाहट को कम करने का काम करेगा।

इसके लिए करेले पर नींबू का रस लगाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। नींबू का खट्टापन कड़वाहट कम करने में सहायक साबित होगा।