सिर्फ ढोकला ही नहीं ये हैं 5 सबसे टेस्टी Gujarati डिश, करती है हर दिल पर राज, आपने कितनों का चखा है स्वाद?

गुजरात सिर्फ घूमने की जगहों के लिए नहीं अपने खानपान के लिए भी काफी मशहूर है। गुजराती लोग खाने के खूब शौकीन होते हैं। अगर आपको भी देश के अलग-अलग हिस्सों का खाना ट्राई करना पसंद है तो आपको गुजराते के यहां दिए टॉप 5 डिशेज जरूर खाने चाहिए। इन डिशेज का सिर्फ स्वाद ही नहीं खुशबू भी लोगों को दीवाना बना देती है।

पात्रा एक फेमस गुजराती डिश है, जिसे सर्दियों में खासतौर से गुजराती लोग खाना पसंद करते हैं। ये डिश अरबी के पत्तों और बेसन से बनाई जाती है। इसका स्वाद चाय के साथ और बढ़ जाता है।

अगर आपने अभी तक दाल ढोकली नहीं खाई है तो यकीन मानिए आप काफी कुछ मिस कर रहे हैं। ये अरहर दाल, सरसों, मूंगफली से बनती है और स्वाद में लाजवाब होती है।

पोंक भेल एक गुजराती डिश है, जिसे हुर्दा भेल के नाम से भी जाना जाता है। यह मौसमी स्नैक रेसिपी एक गर्म कप मसाला चाय के साथ नाश्ते के रूप में परोसी जाती है या इसे सर्दियों की पार्टियों में चाट के रूप में परोसा जा सकता है।

बाजरा ना रोटला रेसिपी एक पारंपरिक गुजराती बाजरे की रोटी है। इस हेल्दी रोटला को गुजराती खाने के साथ या फिर गुड़ और मक्खन के साथ नाश्ते के तौर पर भी परोसा जा सकता है। बाजरा ना रोटला और रिंगना नो ओलो सर्दियों का सबसे पसंदीदा भोजन है, खासकर जब रोटला सीधे चूल्हे से निकलकर प्लेट में आ जाता है। ताजे मक्खन के साथ ये और टेस्टी लगता है।

बाजरी ना ढेबरा/बाजरा मेथी की रोटी एक प्रसिद्ध गुजराती नाश्ता है जो मोती बाजरे के आटे और बहुत सारी ताज़ी मेथी से बनाया जाता है। आम तौर पर नाश्ते के लिए या नाश्ते के रूप में गरमागरम खाया जाता है। आम तौर पर बाजरी ना ढेबरा को अचार और सादे दही या मसाला चाय के साथ परोसा जाता है। गुजराती लोग जब यात्रा पर निकलते हैं तो इसे साथ लेकर जरूर जाते हैं।

खाने में मुलायम, हल्का और स्वादिष्ट गुजराती डिश खांडवी, गुजराती खाने के शौकीनों में बेहद लोकप्रिय है। खांडवी डिश बेसन, नमक और चीनी के घोल के साथ एक अनूठा मीठा और नमकीन स्वाद देती है।