दुनिया के क्रूरतम शासकों का देश भी रहा है Iran, सबसे ज्यादा किस जानवर का दूध पीते हैं ईरान के लोग

Iran:ईरान दुनिया की सबसे पुरानी सभ्यताओं में से एक है। छठी शताब्दी ईसा पूर्व में साइरस महान ने हख़ामनी साम्राज्य की स्थापना की जो इतिहास के सबसे बड़े साम्राज्यों में से एक बना। चौथी शताब्दी ईसा पूर्व में सिकंदर ने इस साम्राज्य को परास्त कर दिया। यूनानी राज के बाद इस पर पहलवी तथा सासानी साम्राज्यों का राज रहा।

ईरान की सभ्यता अन्य आदिम सभ्यताओं की तरह नहीं रही। ईरान में सिविलाइजेशन का पुराना इतिहास रहा है। यहां बड़े बड़े साम्राज्य रहे हैं, तो क्रूरतम शासकों का देश भी ईरान रहा है।

ईरान में सिविलाइजेशन और साम्राज्यों का इतिहास हजारों साल पुराना है। यहां खेती बाड़ी और शुरुआती शहरीकरण ईसा से 5000 साल पहले ही हो चला था।

पुराने समय से ही ईरान के लोग जानवर पाला करते थे। इन जानवरों से उन्हें दूध और मांस प्राप्त होता था। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ईरान में आज सबसे ज्यादा किस जानवर का दूध पीते हैं।

ईरान में सबसे ज्यादा गाय का दूध पिया जाता है। यहां पर ज्यादातर होल्सटीन फ़्रिसियन नस्ल की गाय पाली जाती है जो दूध का प्रमुख सोर्स है।

गाय की होल्सटीन फ़्रिसियन नस्ल का जन्म स्थान होलैंड है। यह दूध के उत्पादन में सबसे अच्छी नस्ल है। यह गाय प्रति ब्यांत में औसतन 5500-6500 किलो दूध देती है और दूध में 3.5-4.0 प्रतिशत वसा की मात्रा होती है।

हर रोज़ यह औसतन 25 लीटर दूध देती है। इस गाय की मिश्रित नसल रोज़ 10-15 लीटर दूध देती है। इस गाय का औसतन भार 580 किलो होता है।