तजुर्बा बोलता है, लखनऊ में छिपी है 61 साल पुरानी दुकान, 35 हजार की हींग से बनता है बताशा

अगर आप लखनऊ की यात्रा पर निकले हैं तो इस बार आपकी यात्रा स्वाद के लिहाज से भी बेहद खास होने वाली है। नवाबों के शहर में छिपी है ऐसी पुरानी दुकान जहां जाकर आप चाव से गोलप्पों का आनंद ले सकते हैं।

शिवचाट कॉर्नर के नाम से इनकी दुकान मौजूद है जो पुत्तीलाल के बताशे के नाम से फेमस है। लखनऊ वाले बड़े चाव से यहां गोलगप्पे का आनंद लेते हैं। यहां गोलगप्पों का स्वाद ऐसा है जो आपको दीवाना बना दे।

पंडित पुत्तीलाल शर्मा द्वारा 1964 में इस दुकान की शुरुआत की गई थी। 10 पैसे के 6 बताशे तब इसकी कीमत हुआ करती थी। कई राजनीतिक हस्तियां यहां बताशों का स्वाद लेने आ चुकी हैं।

पीली मिर्च और स्पेशल अफगानी दूधिया हींग जिसकी कीमत 35 हजार रुपए किलो तक होती है उसका इस्तेमाल जायके मे उतार चढ़ाव के लिए होता है। किसी भी तरह के कैमिकल का इस्तेमाल यहां नहीं होता यही वजह है कि हर उम्र के लोगों की यहां भीड़ देखने को मिलती है।

अगर आपने पुत्तीलाल के बताशे खाने का मन बना लिया है तो बता दें कि इसकी कीमत बेहद कम है। 10 रुपए खर्च करके आपको 4 पीस मिल जाएंगे। दुकान की टाइमिंग दोपहर 2.30 से रात 9 बजे तक है।

अमीनाबाद में नाला फतेहगंज ढाल वाली गली में इसकी लोकेशन है। फतेहगंज चौराहा पहुंचकर पुत्तीलाल के बताशे नाम से ढूंढ़ना आपको बड़े ही आसानी से यहां का रास्ता मिल जाएगा।