Milk Purity: मिलावटी तो नहीं है घर में इस्तेमाल हो रहा दूध, चुटकियों में ऐसे करें पता

दूध में बहुत से विटामिन, मिनरल्स और कैल्शियम होता है और इस वजह से इसे सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। कई घरों में बच्चों से लेकर बड़ों तक को स्वस्थ रहने के लिए दूध दिया जाता है।

कई बार बीमार पड़ने पर जब शरीर में काफी कमजोरी हो जाती है तो डॉक्टर्स भी दूध पीने की सलाह देते हैं। दूध हमारे शरीर को आवश्यक मिनरल, प्रोटीन और विटामिन तो देता ही है साथ ही यह हमारे ब्लड प्रेशर को भी सामान्य बनाकर रखता है।

लेकिन कुछ लोग अपने निजी फायदे के लिए दूध में मिलावट करते हैं जिस वजह से न तो दूध फायदेमंद रह जाता है और न ही दूध में मौजूद विटामिन और मिनरल हमारे शरीर तक पहुंच पाते हैं। आज हम आपको ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं जिनसे आप दूध में हुई मिलावाट को पकड़ सकते हैं।

किसी चीनी जगह पर एक बूंद दूध गेर दें। अगर दूध प्योर है तो यह बहुत ही धीरे-धीरे आगे बढ़ेगा और पीछे एक सफेद लाइन सी छोड़ता जाएगा। वहीं अगर दूध में मिलावट होती है तो यह पानी की तरह ही बह जाएगा।

5-10 ml दूध लेकर इसमें बराबर मात्रा में पानी मिला लें। इसके बाद इसे थोड़ी देर तक हिलाते रहें। कुछ देर बाद अगर दूध के ऊपर झाग की मोटी परत नजर आए तो समझ जाएं कि दूध में डिटर्जेंट मिलाया गया है।

2-3 ml दूध को 5-6 ml पानी के साथ मिलाकर इसे थोड़ी देर उबाल लें। उबालने के बाद इसे हल्का ठंडा होने दें और ठंडा हो जाने के बाद इसमें 2 बूंद आयोडीन की मिलाएं। अगर दूध का रंग नीला हो जाए तो यह मिलावटी है।