अंडे में भी होती है मिलावट, इन तरीकों से करें असली-नकली की पहचान?

ऐसे करें असली-नकली की पहचान:-

1. नकली अंडों का खोल असली अंडे से ज्यादा चमकदार होता है।
2. नकली अंडे असली अंडे की तुलना में मोटे होंगे।
3. अंडे को तोड़ने से पहले उसे हिलाएं। अगर आप खोल के अंदर कुछ आवाजें (पानी का बहना) सुनते हैं, तो ये नकली है।
4. अंडे को इतना हल्का थपथपाएं कि वह टूटे नहीं। अगर अंडा असली है तो आवाज ज्यादा कुरकुरी होगी।
5. अगर अंडा नकली है तो अंडे की जर्दी और सफेदी जैसे ही आप इसे तोड़ेंगे, एक साथ मिल जाएंगे।
6. असली अंडे कच्चे मांस की तरह महकते हैं जबकि नकली अंडे बिल्कुल नहीं।
7. नकली अंडे चींटियों और मक्खियों जैसे कीड़ों को आकर्षित नहीं करते हैं, जबकि असली अंडे में ऐसा होता है।
8. असली और नकली अंडे के यॉक में भी काफी अंतर देखने को मिलता है। असली अंडे को फोड़ने के बाद इसका पीला भाग नॉर्मल होता है।