Real Jaggery: कहीं आप भी तो नहीं खा रहे नकली गुड़, ऐसे करें असली की पहचान
Jaggery Check Real or Fake: मिलावटी गुड़ में आमतौर पर कैल्शियम कार्बोनेट और सोडियम बाइकार्बोनेट मिलाया जाता है, जो शरीर के लिए बहुत हानिकारक होता है। गुड़ का वजन बढ़ाने के लिए उसमें कैल्शियम कार्बोनेट मिलाया जाता है, जबकि उसे सही रंग देने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट का इस्तेमाल किया जाता है।
कहीं आप भी तो नहीं खा रहे नकली गुड़।
इन तरीकों से करें असली गुड़ की पहचान:-
सफेद, हल्का पीला या लाल जैसा गुड़ होता है मिलावटी
सख्त गुड़ ही खरीदें
खाकर देखें स्वाद
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