कहीं आपकी सब्जी में भी तो नहीं है नकली लाल मिर्च का पाउडर, खुद इन तरीकों से करें असली की पहचान

Red Chilli Check Real or Fake: लाल मिर्च का पाउडर हर घर के किचन में होता ही है। लोग लाल मिर्च के पाउडर को खाने के कई चीजों में डालते हैं। लेकिन जरा सोचिए कि हम जिस लाल मिर्च के पाउडर को अपने खाने में डाल रहे हैं, अगर वह नकली या मिलावटी निकला तो क्या होगा। मिलावटी और नकली लाल मिर्च का पाउडर खाने से हमारा स्वास्थ्य खराब हो सकता है।

Red Chilli Check Real or Fake

Red Chilli Check Real or Fake

Red Chilli Check Real or Fake: आज के इस दौर में शायद ही कोई चीज बची है, जो असली मिल रही है। असली के नाम और दाम पर आज हर चीज या तो नकली या फिर मिलावटी मिल रही है। लाल मिर्च का पाउडर (Red Chilli Powder) हर घर के किचन में होता ही है। लोग लाल मिर्च के पाउडर को खाने के कई चीजों में डालते हैं। लेकिन जरा सोचिए कि हम जिस लाल मिर्च के पाउडर को अपने खाने में डाल रहे हैं, अगर वह नकली या मिलावटी निकला तो क्या होगा। मिलावटी और नकली लाल मिर्च का पाउडर खाने से हमारा स्वास्थ्य खराब हो सकता है।

आम आदमी आसानी से नकली या मिलावटी लाल मिर्च के पाउडर की पहचान नहीं कर सकता है। ऐसे में बड़ा सवाल ये है कि आम आदमी लाल मिर्च के पाउडर की पहचान कैसे करें। इसी को लेकर आज हम आपको कुछ तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी मदद से अब आप आसानी से असली और नकली लाल मिर्च के पाउडर की पहचान कर पाएंगे।

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खुद इन तरीकों से करें असली और नकली लाल मिर्च के पाउडर की पहचान:-

  • लाल मिर्च के पाउडर की पहचान करने का एक तरीका ये है कि आपको सबसे पहले आधा गिलास पानी लेना होगा और इसमें आपको आधा चम्मच लाल मिर्च का पाउडर मिलाना होगा। अगर पानी में लाल मिर्च घुल जाए तो समझ लीजिए कि ये लाल मिर्च का पाउडर नकली है।
  • लाल मिर्च का पाउडर असली है या नकली, ये पता करने के लिए आपको लाल मिर्च के पाउडर पर आयोडीन सॉल्यूशन की कुछ बूंदे डालनी होगी। अगर आयोडीन सॉल्यूशन की कुछ बूंद डालते ही लाल मिर्च के पाउडर का रंग नीला हो जाए तो समझ लें कि ये लाल मिर्च का पाउडर नकली है।

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हमें उम्मीद है कि हमारी ओर से ऊपर बताए गए तरीकों से अब आप आसानी से असली और नकली लाल मिर्च के पाउडर की पहचान कर पाएंगे।

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दीपक पोखरिया author

पहाड़ से हूं, इसलिए घूमने फिरने का शौक है। दिल्ली-नोएडा से ज्यादा उत्तराखंड में ही मन लगता है। कई मीडिया संस्थानों से मेरी करियर यात्रा गुजरी है और मई...और देखें

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