ग्लूटेन-फ्री पापड़ी चाट क्लासिक भारतीय स्ट्रीट फ़ूड का एक मज़ेदार ट्विस्ट है। ये टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है और शुगर के मरीज व वेट लॉस डाइट पर चल रहे लोग भी इसे एंजॉय कर सकते हैं। इसमें चावल के आटे से बनी कुरकुरी, ग्लूटेन-फ्री पापड़ी का बेस है और ऊपर तीखी इमली की चटनी, तीखी हरी चटनी, मलाईदार दही और मसालों का मिश्रण है। इसे कुरकुरे सेव, धनिया पत्ती और अनार के दानों से सजाया जाता है। इस तरह बन जाता है एक अनूठा मीठा, तीखा और मसालेदार नाश्ता।
