Nov 15, 2024
मेथी क्या चीज है, यह बताने की जरुरत नहीं है, इसके महत्व को करीब-करीब सभी जानते हैं। आइए जानते हैं इसकी खेती कैसे करते हैं। खासकर आपके पास कम जमीन हो तब भी उगा सकते हैं।
Credit: istock
वह खेत या प्लॉट जहां मेथी उगाना चाहते हैं। समतल होना जरूरी है। पानी का जमाव नहीं होना चाहिए। क्योंकि मेथी की जड़ें बहुत उथली होती हैं और उन्हें अपने लिए कम जगह चाहिए होती है।
Credit: istock
यह भी ध्यान रखें की वह खेत या प्लॉट जहां आप मेथी को उगाना चाहते हैं। वहां प्रोपर धूप आती हो। प्रतिदिन कम से कम 4-5 घंटे सीधी धूप मिले ताकि यह सबसे अच्छी वृद्धि और स्वाद सुनिश्चित कर सके।
Credit: istock
अच्छी गुणवत्ता वाले मेथी के बीज खरीदें और उनके अंकुरण प्रतिशत को बढ़ाने के लिए उन्हें रात भर भिगोएं और फिर उन्हें तैयार खेतों में करीब 5 मिमी गहराई पर बोएं।
Credit: istock
खेतों को लगातार पानी दें, लेकिन जलभराव से पौधे की जड़ें सड़ सकती हैं; बुवाई के बाद धीरे-धीरे पानी दें और पूरी बढ़ती अवधि के दौरान नमी बनाए रखें।
Credit: istock
मेथी के बीज बोएं और 2-5 दिनों में उन्हें उचित परिस्थितियों में अंकुरित होते हुए देखें क्योंकि इस अवधि के दौरान मिट्टी को सफल अंकुरण के लिए नम रखें।
Credit: istock
स्वस्थ मेथी की वृद्धि के लिए अच्छे पोषण के लिए खाद या वर्मीकम्पोस्ट के साथ पॉटिंग मिक्स जैसे कार्बनिक पदार्थों से भरपूर अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का उपयोग करें।
Credit: istock
मछली के अमीनो एसिड या नीम के बीज की गिरी के अर्क जैसे जैविक खादों का सप्ताह में एक बार प्रयोग करने से विकास और पोषक तत्वों के स्तर में सुधार होता है और यह सुनिश्चित होता है कि फसल स्वस्थ है।
Credit: istock
मेथी की फसल को कीटों जैसे कि एफिड्स के लिए नियमित जांच की जरूरत होती है, जिसका उपचार नीम के तेल से किया जाता है; उचित वायु सर्कुलेशन और पानी देने से बीमारी को रोका जा सकता है।
Credit: istock
मेथी के पत्ते 3-4 सप्ताह में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं; हर 15 दिन में पत्तियों को ऊपर से काट लें और सुनिश्चित करें कि कुछ टहनियां फिर से उगने के लिए बची रहें।
Credit: istock
Thanks For Reading!
Find out More