Sep 22, 2024
भारत में देसी घी 600-700 रु प्रति किलो के रेट पर मिलता है। मगर उसमें भी शुद्धता की कोई गारंटी नहीं
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इसी शुद्धता के लिए एक शख्स 6 लाख रु प्रति किलो तक के रेट पर देसी घी बेच रहा है
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गुजरात की गिर गौ जतन संस्थान गौशाला के संचालक हैं रमेशभाई रूपारेलिया। उनकी गौशाला में इस समय 200 से ज्यादा गाय मौजूद हैं
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न्यूज18 की रिपोर्ट के अनुसार इस गौशाला की गायों के दूध से तैयार हुए घी का रेट 3500 रु से 6 लाख रु तक है
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खास बात ये है कि यहां प्राचीन ग्रंथों के अनुसार घी में विभिन्न जड़ी-बूटियों और औषधीय पौधों को शामिल किया जाता है
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रूपारेलिया 1 किलो घी 31 लीटर दूध से बनाते हैं। घी बनाने, पैकेजिंग और डिलीवरी तक से वे 140 परिवारों को रोजगार भी मुहैया कराते हैं
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रूपारेलिया को इस कारोबार में करीब 17 वर्ष हो चुके हैं। उनका घी सऊदी अरब के साथ-साथ अमेरिका-कनाडा तक जाता है
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रूपारेलिया की मासिक कमाई 40 लाख रु तक है। वहीं उनका सालाना कारोबार करीब 4 करोड़ रु पर पहुंच गया है
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