Mar 2, 2024
कभी टेस्टी खाने का आनंद लेने के लिए मशहूर 'रामेश्वरम कैफे' आज बम धमाके की वजह से चर्चा में है।
Credit: Instagram/cadivya-s
बहुत कम लोगों को पता होगा कि 'रामेश्वरम कैफे' की शुरुआत दिव्या राघवेंद्र राव ने अपने आईआईएम अहमदाबाद में 'मैनेजमेंट एंड फाइनेंस' की पढ़ाई करने के दौरान शुरू किया था।
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पढ़ाई के दौरान उनके एक प्रोफेसर ने कहा था कि भारतीय बेकार हैं। जिसके बाद वह इसे गलत साबित करने पर अड़ गईं।
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इसके बाद दिव्या ने प्रोफेसर को गलत साबित करने की ठानी और दक्षिण भारतीय व्यंजनों को ग्लोबल लेवल पर ले जाने के उद्देश्य से 'रामेश्वरम कैफे' की शुरुआत की थी।
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एक इंटरव्यू में दिव्या ने बताया कि रामेश्वरम कैफे से शुरू में बहुत कम कमाई थी लेकिन अब एक आउटलेट में 3 साल में 8-10 करोड़ का कारोबार हो रहा है।
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सोशल मीडिया पर खबरें हैं कि 'रामेश्वरम कैफे में हर दिन 7500 बिल काटे जाते हैं। 4-5 करोड़ का मुनाफा' होता है।
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रामेश्वरम कैफे' सबसे पहले बेंगलुरु के इंदिरा नगर स्थित 10×10 स्क्वायर फीट की शॉप में शुरू हुआ था।
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जब इसे पहली बार आजमाया गया तो इसे ग्राहकों से जबरदस्त प्रतिक्रिया मिली। इनको सफाई और स्वाद के लिए काफी तारीफ मिली। इस तरह आज ये रेस्टोरेंट फायदे में है।
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