Nov 8, 2024
क्या आप दुनिया में सबसे कीमती चिकन नस्लों (chicken breeds) के बारे में जानते हैं? जो न केवल अपनी दुर्लभता के लिए बल्कि अपनी स्पेशल खासियतों के लिए भी बेशकीमती हैं। आइए जानते हैं उन चिकन ब्रीड्स के बारे में।
Credit: Canva/x
टीओआई की रिपोर्ट के मुताबिक आयम सेमानी (Ayam Cemani) चिकन पंखों से लेकर आंतरिक अंगों तक अपने पूरे काले रंग के लिए जाना जाता है। यह इंडोनेशिया में पाया जाता है। दुर्लभ नस्ल के चिकन होने की वजह से इसकी कीमत काफी है, प्रति चिकन 2,50,000 रुपए तक है। (प्रतीकात्मक तस्वीर)
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फ्रांस में पाया जाने वाला ब्रेसे (Bresse) चिकन अपने बेहतरीन स्वाद और गुणवत्ता के लिए फेमस है। सख्त नियमों के तहत पाले जाने वाले इस नस्ल के मांस को पोल्ट्री का टॉप क्लास माना जाता है, जिसकी कीमत 50,000 रुपये प्रति पक्षी से अधिक है। (प्रतीकात्मक तस्वीर)
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अपने मोटे ड्रैगन जैसे पैरों के लिए मशहूर डोंग ताओ (Dong Tao) चिकन वियतनाम से आता है। कभी राजघरानों के लिए रिजर्व होता था। इसके मांस की अनूठी बनावट इसे अत्यधिक मांग वाली बनाती है। जिसकी कीमत 1,50,000 रुपये तक है। (प्रतीकात्मक तस्वीर)
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ब्रिटिश विरासत की एक नस्ल जो अपने तेज विकास और उच्च गुणवत्ता वाले मांस के लिए जानी जाती है। मूल रूप से 1930 के दशक में विकसित हुआ। इक्सवर्थ मुर्गियां (Ixworth chickens) दुर्लभ हैं और एक मुर्गे की कीमत 20,000 रुपए तक हो सकती है। (प्रतीकात्मक तस्वीर)
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कड़कनाथ भारतीय नस्ल है। अपने काले मांस, प्रोटीन से भरपूर और वसा में कम होने के कारण सबसे अलग है। फेमस एक कड़कनाथ चिकन (Kadaknath chicken) की कीमत 20,000 रुपये तक हो सकती है।
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यह ब्रिटिश नस्ल का मुर्गा हैं, जो अपने विनम्र स्वभाव और प्रभावशाली अंडे देने की क्षमता के लिए जानी जाती है। लैवेंडर ऑरपिंगटन (Lavender Orpingtons) जैसी दुर्लभ किस्मों के चिकन के लिए खरीदार 30,000 रुपये तक का भुगतान करते हैं। (प्रतीकात्मक तस्वीर)
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पोलिश चिकन (Polish chicken), जो अपने खूबसूरत सिर की शिखा के लिए जाना जाता है। यह अंडे देने की क्षमता से ज्यादा सौंदर्य के लिए मूल्यवान है। इस उच्च गुणवत्ता वाले एक चिकन की कीमत 15,000 तक हो सकती है
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अपने रोएदार पंखों और कोमल स्वभाव के लिए पहचाने जाने वाले सिल्की (Silkie) एक पालतू और सुंदरता दोनों के लिए जाना जाता है। दुर्लभ रंग और प्रीमियम वंश की वजह से इसकी कीमत 15,000 रुपये तक हो सकती है।
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ऑस्ट्रिया से आने वाली सुल्मटालर मुर्गी (Sulmtaler chicken) अपने समृद्ध और स्वादिष्ट मांस के लिए प्रसिद्ध है। यूरोप के बाहर रेयर ही मिलता है। एक जोड़े की 30,000 रुपये से अधिक में बिक सकते हैं। (प्रतीकात्मक तस्वीर)
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स्वीडिश ब्लैक हेन (Swedish Black Hen) आयम सेमानी के समान अपने अनूठे काले पंखों के लिए दुर्लभ और क़ीमती है। मूल रूप से स्वीडन में पायी जाती है। यह सुंदरता के लिए अत्यधिक मूल्यवान है, एक स्वीडिस ब्लैक हेन की कीमत 20,000 तक है। (प्रतीकात्मक तस्वीर)
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