Nov 10, 2023
राजस्थान की राजधानी और पिंक सिटी के नाम से जाने जाना वाला जयपुर सिर्फ अपने फेमस पर्यटक स्थलों के लिए ही नहीं बल्कि स्वादिष्ट खाने के लिए भी जाना जाता है।
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जयपुर में आपकों अलग-अलग व्यंजनों का स्वाद चखने को मिल जाएगा। यहां पर एक ऐसी भी जगह है जहां पर आपको कोलकाता के स्वाद वाले व्यंजन खाने को मिलेंगे।
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हम बात जिस जगह की बात कर रहे हैं, वो जयपुर में हाईकोर्ट के पास स्थित है। इस दुकान का नाम कलकत्ता चाट भंडार है।
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कलकत्ता चाट भंडार पिछले 43 सालों से अपने व्यंजनों का जायका लोगों को चखा रही है।
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यहां के दही बड़े और पनीर चीला बहुत फेमस है, जिसे खाने के लिए लोगों की लंबी लाइन लगी रहती है।
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इस दुकान को पंडित रामजी लाल तिवारी चलाते हैं जिन्होंने कोलकाता से दही बड़े बनाने की ट्रेनिंग ली थी।
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यहां के दही बड़ों का साइज इतना बड़ा है कि एक पीस खाकर ही आपका पेट भर जाएगा, लेकिन मन फिर भी नहीं भरेगा
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कलकत्ता चाट भंडार के दही बड़े पूर्व मुख्यमंत्री भैरोसिंह शेखावत को भी बहुत पसंद थे। सेलिब्रिटीज की पार्टियों में भी यहां के दही बड़ों की डिमांड रहती है।
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कलकत्ता चाट भंडार में आपको एक प्लेट दही बड़ा और पनीर चीला 120 रुपये में मिल जाएगा। जिसमें चार प्रकार की स्पेशल चटनी भी शामिल होती है।
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