Dec 13, 2024
इस खास डिश को कहा जाता है छपरा की शान, स्वाद चखने दूर-दूर से आते हैं लोग
Varsha Kushwahaबिहार के छपरा में एक खास डिश मिलती है, जिसे खाने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं।
इसकी डिमांड को देखते हुए ये कहना गलत नहीं होगा की यह खास डिश छपरा की शान बन गई है।
ठंड के समय तो इसकी डिमांड और बढ़ जाती है।
जिस खास डिश को छपरा की शान कहा जाता है वो 'लिट्टी चिकन' है।
छपरा थाना चौक के पास अक्सर चिकन लिट्टी खाने वाले लोगों की भीड़ लगी रहती है।
यहां एक स्टॉल है, जो भाईयों द्वारा पिछले 10 साल से चलाया जा रहा है।
स्टॉल संचालक सुनील कुमार और उनके भाई घरेलू मसालों का प्रयोग करके इसे बनाते हैं।
यहां रोजाना 30 किलो चिकन बिक जाता है। दो लिट्टी-चिकन की प्लेट मात्र 70 रुपये में मिलती है।
ठंड होने के कारण गरमा गरम लिट्टी और चिकन खाने वाले लोगों की यहां लंबी लाइन लगी रहती है।
यहां केवल छपरा के नहीं बल्कि सीवान, गोपालगंज और अन्य आस-पास के इलाकों के लोग भी आते हैं।
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