Feb 3, 2024
भारत के हर राज्य की अपनी अलग फेमस डिश है, जैसे साउथ में इटली डोसा, पंजाब में पराठे, गुजरात में खाखरा आदि।
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छत्तीसगढ़ की फेमस डिश में से एक फरा है, लेकिन फरा के अलावा भी यहां बहुत सी फेमस डिश हैं।
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छत्तीसगढ़ के व्यंजन ज्यादा मसालेदार नहीं होते हैं फिर भी स्वाद में लाजवाब होते हैं। आइए जानते हैं कि यहां के फेमस फूड्स कौन से हैं।
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छत्तीसगढ़ की फेमस डिश में से एक मुठिया भी है, जिसे भाप से पकाते हैं और आमतौर पर चाय के साथ परोसते हैं।
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यह छत्तीसगढ़ की फेमस मिठाई है, जो दूध से तैयार होती है। खुरमा का इस्तेमाल यहां प्रसाद के रूप में किया जाता है।
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बफौरी को चना की दाल, आटा और सब्जियों से तैयार किया जाता है। यह भी छत्तीसगढ़ की फेमस डिश है।
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बरा को उड़द की दाल से तैयार करते हैं, इसे टमाटर या इमली की चटनी के साथ परोसा जाता है।
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छत्तीसगढ़ की यह फेमस डिश टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी होता है। इसे दाल के साथ पकाया जाता है।
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दुबकी कढ़ी को दही और मसालों से पकाया जाता है। यह भी यहां का फेमस व्यंजन है।
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