Jul 22, 2024
काला नमक को उत्तराखंड में क्या कहते हैं, पक्का नहीं जानते होंगे आप
Maahi Yashodharकाला नमक हर घर में इस्तेमाल किया जाता है और यह गुणों की खान है।
अक्सर लोग इसे सलाद, अमरूद, खीरा और ककड़ी के साथ खाना पसंद करते हैं।
बता दें भारत काला नमक के उत्पादन में दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा देश है।
इसे ब्लैक सॉल्ट, इंडियन सॉल्ट, लोबन, काला पाउडर, पाड़ा लोन जैसे नामों से जाना जाता है।
लेकिन क्या आप जानते हैं उत्तराखंड में इसे किस नाम से जानते हैं, अगर नहीं तो आज जान लीजिए।
यह हिमालय के आसपास के इलाकों में पाया जाता है, जो सोडियम क्लोराइड से बना होता है।
इंग्रीडिएंट्स जैसे ग्रेफाइट के कारण इसका रंग भूरा, गाढ़ा बैंगनी और काला होता है।
प्राकृतिक रूप से पाया जाना वाला काला नमक खाने लायक नहीं होता है। इसे तैयार किया जाता है।
उत्तराखंड में काला नमक को पल नूण कहते है,नमक को यहां लोण, लूण जैसे नाम से भी जाना जाता है।
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