Aug 22, 2024
इसके बाद बाबर के वंशजों यानी हुमायू, अकबर, जहांगीर, औरंगजेब आदि ने भारत के ज्यादातर हिस्सों पर शासन किया।
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लेकिन क्या आप जानते हैं मुगल बादशाह के ढेरों दुश्मन होने की बावजूद उन्हें कोई जानकर भी जहरीला खाना नहीं दे सकता था।
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मुगल दूसरे देश से भारत आए थे, इसमें कोई शक नहीं कि उन्हें नापसंद करने वालों लोगों की कमी नहीं थी।
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भोजन ही एक ऐसी चीज हुआ करती थी, जिसके जरिये जान जाने का जोखिम दिन में तीन से चार बार का रहता था।
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सब मुगल बादशाह के बारे में नहीं पता लेकिन शाहजहां की प्लेट कुछ अलग थी, जिसमें जहरीला खाना डालने पर उसका रंग बदल जाता था।
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'द मुगल फीस्ट: रेसिपीज फ्रॉम द किचन ऑफ एम्परर शाहजहां' नाम की किताब में भी इस बात का जिक्र किया गया है।
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खाने का मेनू शाही हकीम तय करता था, इसके बाद शाही रसोई में उसे बनाया व पकाया जाता था।
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आगरा के ताज म्यूजियम में शीशे से घिरी एक खास प्लेट रखी है। इस प्लेट का नाम है- जहर परख रकाबी यानी जहर की पहचान करनेवाली तश्तरी।
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प्लेट के ऊपर इसके बारे में बताया गया है कि चीनी मिट्टी से बना यह बर्तन तब रंग बदल लेता था, जब इसमें विषाक्त यानी जहरीला खाना परोसा जाए।
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