Dec 27, 2022
एक लीटर पानी में आधा छोटा चम्मच सोंठ का पाउडर मिलाएं और 750 मिली होने तक इसे उबाल कर पी जाएं।
Credit: BCCL/I-stock
सूखे अदरक को सोंठ कहा जाता है। सर्दियों में इसका सेवन संक्रमण से लड़ने के लिए तैयार करता है और शरीर की प्रतिरक्षा शक्ति में इजाफा करता है।
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सोंठ का सेवन सर्दी और खांसी को हमेशा दूर रखता है। दूध के साथ एक चम्मच सोंठ नियमित सेवन करने से लाभ मिलता है।
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सोंठ का पाउडर गुड में मिलाकर खाने से गले की खराश और मौसमी संक्रमण से राहत मिलती है।
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सोंठ में इसमें फाइबर, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, आयरन, विटामिन ए और सी, फोलेट एसिड और फैटी एसिड पाए जाते हैं।
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सोंठ को नमक के साथ सेवन करने पर शरीर की सूजन में राहत मिलती है। सूखे अदरक या सोंठ से कफ में राहत मिलती है।
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सोंठ का सेवन पाचन तंत्र के लिए काफी उपयोगी है। गुनगुने पानी के साथ एक चम्मच सोंठ का पाउडर सेवन करने से लाभ मिलता है।
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सोंठ सर्दियों में होने वाले पेट दर्द और बेचैनी को दूर करता है। सोते समय इसका सेवन किया जा सकता है।
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सोंठ में एंटीइंफ्लेमेट्री और एंटीबायोटिक तत्व पाए जाते हैं। सब्जी में मसाले के तरह आधा चम्मच सोंठ का सेवन करें।
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