Feb 18, 2023
मेधा चावलापत्ता गोभी की सब्जी दिखने और स्वाद में अटपटी लग सकती है। लेकिन इसको खाने से सेहत पर बहुत अच्छा असर पड़ता है।
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पत्ता गोभी की सब्जी में विटामिन C, K के अलावा अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है। यही नहीं इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स शरीर को कई कैंसर, दिमाग की बीमारी जैसे कई गंभीर रोगों से भी बचाते हैं।
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जानकारी के मुताबिक पोषण से भरपूर पत्ता गोभी का इस्तेमाल सदियों से कई तरह की दवाओं को बनाने में भी किया जाता है।
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विटामिन और मिनरल्स जैसे पोषक तत्व होने के साथ साथ पत्ता गोभी एक लो कैलोरी चीज है। जिसका सेवन हेल्दी सलाद, सब्जी, सूप के रूप में कर सकते हैं।
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पत्ता गोभी का सेवन करने से पाचन और इम्यून सिस्टम पर बहुत अच्छा असर पड़ता है। खास तौर से पत्ता गोभी इन्फेक्शन और ब्लड क्लॉटिंग से बचाव करती है।
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लो कैलोरी फूड आयटम होने की वजह से पत्ता गोभी वजन कम करने में भी सहायक हो सकती है।
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पत्ता गोभी युक्त चीजें खाने से दिल की बीमारियों का रिस्क बहुत हद तक कम हो सकता है। इससे कोलेस्ट्रोल लेवल नियंत्रण में रहता है।
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फायदे के साथ साथ पत्ता गोभी खाने के कुछ नुकसान भी हो सकते हैं। इसलिए डाइट में शामिल करने से पहले बहुत ध्यान रखें।
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पत्ता गोभी में रेफिनोज नाम की एक न पचने वाली शुगर होती है। जो आंतों में फंस कर पेट फूलने की शिकायत पैदा कर सकती है।
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कुछ लोगों को पत्ता गोभी खाने से उल्टी, चक्कर आना, जुबान फूल जाना या शरीर पर लाल चकत्ते होने की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।
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