किसी रामबाण से कम नहीं है उड़द दाल की खिचड़ी, फायदे जानकर हो जाएंगे हैरान

Aug 24, 2023 BY: Medha Chawla

उड़द दाल की खिचड़ी खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत को भी कई फायदे पहुंचाती है।

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डायबिटीज के मरीजों के लिए उड़द दाल की खिचड़ी बेहद फायदेमंद साबित होती है। दरअसल इसमें फाइबर मौजूद होता है, जो ब्लड में मौजूद ग्लूकोज लेवल को कंट्रोल करने का काम करता है।

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कंट्रोल में होता है बल्ड प्रेशर

ब्ल्ड प्रेशर को कंट्रोल रखने में भी उड़द दाल की खिचड़ी बेहद फायदेमंद है। दरअसल इसमें मौजूद पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व ब्लड प्रेशर को बढ़ने से रोकते हैं। Credit: Canva

हड्डियों को बनाए मजबूत

उड़द दाल प्रोटीन, कैल्शियम और फासफोरस से भरपूर होती है, जिसे खाने से हड्डियां मज़बूती होती हैं। दरअसल इसमें मौजूद जिंक और मैग्नीशियम जोड़ों में होने वाले दर्द औरसूजन से राहत दिलाते हैं। Credit: Canva

हार्ट रहता है हेल्दी

हार्ट को हेल्दी रखने के लिए उड़द दाल की खिचड़ी जरूर खानी चाहिए। दरअसल उड़द की दाल में फोलेट, विटामिन बी 6 और फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने का काम करते हैं। Credit: Canva

खून की कमी होती है दूर

शरीर में खून की कमी यानि एनीमिया की शिकायत होने पर अगर आप उड़द दाल की खिचड़ी का सेवन करते हैं, तो ये फायदेमंद होता है। Credit: Canva

पाचन रहता है सही

उड़द दाल की खिचड़ी का सेवन पेट के लिए बेहद फायदेमंद होता है। दरअसल उड़द दाल में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाता है। Credit: Canva

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