इंजेक्शन से भरा जा रहा लाल जहर, ऐसे करें केमिकल फ्री तरबूजे की पहचान

Apr 10, 2024 Suneet Singh

तरबूज (Watermelon)

गर्मियों के साथ ही शुरू हो जाता है तरबूजों का सीजन। तरबूज खाने से गर्मियों में होने वाली डिहाइड्रेशन से बचा जा सकता है। Credit: Pexels

तरबूज के फायदे

तरबूजा ना सिर्फ हमें हाइड्रेट रखता है बल्कि वेट लॉस में भी यह काफी कारगर है। कुछ शोध बताते हैं कि ये कैंसर के खतरे को भी कम करता है। Credit: Pexels

जितना लाल उतना मीठा?

आम सोच ये है कि तरबूजा अंदर से जितना लाल होगा उतना ही मीठा भी होगा। इसी सोच का कुछ व्यापारी फायदा उठाते हैं जो आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक है। Credit: Pexels

तरबूज को इंजेक्शन

हो ये रहा है कि तरबूज को लाल और ताजा दिखाने के लिए इंजेक्शन का इस्तेमाल किया जा रहा है। Credit: Pexels

खतरनाक है इंजेक्शन वाला तरबूज

यह तरबूज दिखने में तो अच्छा होता है लेकिन इसके कारण कई बीमारियां हो सकती हैं। Credit: Pexels

इंजेक्शन से डाल रहे एरिथ्रोसिन केमिकल

खाद्य सामग्रियों पर नजर रखने वाली भारत सरकार की संस्था FSSAI के मुताबिक तरबूज के अंदर इंजेक्शन से प्रतिबंधित एरिथ्रोसिन केमिकल डाला जाता है। Credit: Pexels

लाल 'जहर' के नुतसान

यह एक तरह की लाल डाई है जिसे मिठाई, कैंडी, ड्रिंक्स में मिलाया जाता है। पेट में एरीथ्रोसिन केमिकल जाने से उल्टी, पेट दर्द, दस्त, जी मिचलाना सहित थायराइड जैसी समस्याएं हो सकती हैं। Credit: Pexels

FSSAI ने बताया केमिकल फ्री तरबूजे की पहचान

तरबूज को बीच से काट लें। रूई की एक छोटी बॉल बनाकर तरबूजे के लाल गूदे के ऊपर रगड़ें। अगर रूई पर रंग चढ़ता है तो समझ जाएं कि यह तरबूज केमिकल से लाल किया गया है। Credit: Pexels

सही तरबूज की पहचान

अगर रूई की बॉल पर किसी तरह का कोई रंग नहीं चढ़ता है तो समझ जाएं कि यह तरबूज प्राकृतिक तौर पर लाल है। ऐसे तरबूज खूब मीठे भी होंगे। Credit: Pexels

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