Jun 24, 2024
Avni Bagrolaजिम जाने वालों के तो प्रोटीन इनटेक के लिए नॉन वेज डाइट अच्छी मानी जाती है। हालांकि नॉन वेज चीजों के दाम ज्यादा होते हैं वहीं इन्हें हर कोई नहीं खा सकता है।
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ऐसे में सस्ते में वेज लोगों के लिए चिकन-मटन से अच्छी और पौष्टिक ये चीजें गजब की हो सकती है। जो प्रोटीन की कमी भी दूर करती हैं, तो हेल्दी बॉडी बनाने में मदद करती है।
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सोया को गरीबों का चिकन मटन कहा जाता है। हालांकि सोया के अलावा ऐसी कई सारी चीजें हैं, जिन्हें आप नॉन वेज के बदले खाकर बॉडी बना सकते हैं।
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टेम्पेह वैसे तो सोया का ही उत्पाद है, जो सोयाबीन को उबालकर केक या तोफू जैसे स्टाइल में बनता है।
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कटहल या जैकफ्रूट भी दिखने में नॉन वेज जैसा तो पोषण में भी जबरदस्त होता है।
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शाकाहारी मांस माना जाने वाला सीटन भी पोषण में गजब होता है। गेहूं के ग्लूटेन से बनी ये चीज वेज लोग जरूर ट्राई करें।
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मशरूम में भी कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। मशरूम में प्रोटीन, डाइटरी फाइबर, विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स सेलेनियम, तत्व जैसे कि जिंक, मैग्नीशियम, और पोटैशियम पाया जाता है।
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आलू को भी प्रोटीन की पूर्ति करने में रामबाण माना जाता है।
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मटर का प्रोटीन पाउडर या मटर को भी मांस-मछली की तुलना में अच्छा माना जाता है।
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