Jul 2, 2024
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वेजिटेरियन लोगों के लिए दाल प्रोटीन का सबसे बेहतरीन सोर्स माना जाता है।
सद्गुरु जग्गी वासुदेव ने प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए ऐसी दाल बताई हैं जिसे डाइट में शामिल कर आप मीट और चिकन से भी ज्यादा पोषण पा सकते हैं।
सद्गुरु ने जिस दाल के बारे में बताया है वो है कुलथी की दाल।
उन्होंने इस दाल को धरती पर मौजूद सभी दालों में सबसे ज्यादा प्रोटीन वाली दाल बताई है।
कुलथी की दाल का अंग्रेजी नाम Horse Gram है। इसके सेवन से सेहत को कई तरह के फायदे मिलते हैं।
कुलथी की दाल फाइबर का बेहतरीन सोर्स होती है। इसके सेवन से पाचन तंत्र को सुधारने और कब्ज की समस्या से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
कुलथी की दाल फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है। ये भूख को कम कर पेट को लंबे समय तक भरा रखने में सहायक है। इससे वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए कुलथी की दाल बेहद फायदेमंद मानी जाती है। इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
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