इसमें विटामिन, आयरन और हेल्दी-फैट काफी अधिक मात्रा में होती है।
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भीगे बादाम या सूखे बादाम
लेकिन क्या कभी आपने ये सोचा है कि भिगोए हुए बादाम या सूखे हुए बादाम दोनों में से ज्यादा फायदेमंद कौन है?
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सूखे बादाम के पोषक तत्व
सूखे बादाम विटामिन ई, मैग्नीशियम और डायटरी फाइबर से भरपूर होते हैं।
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रिसर्च में खुलासा
2018 में 'जर्नल ऑफ द साइंस ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर' में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार रिसर्चर ने पाया कि बादाम भिगोने से फाइटिक एसिड का स्तर कम हो जाता है, जिससे खनिज अवशोषण में सुधार होता है।
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भिगोए हुए बादाम फायदेमंद
ऐसे में सेहत के लिए भिगोए हुए बादाम खाना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।
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अशुद्धियां होती है दूर
बादाम को भीगोकर खाने से अशुद्धियां दूर होती है। अगर आप छिलके के साथ इसका सेवन करते हैं तो सेहत को ज्यादा लाभ मिल सकता है।
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हड्डियों और दांतों के लिए
भिगोने से बादाम में मौजूद फॉस्फ़ोरस की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य में सुधार होता है।
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वेट लॉस
बादाम भिगोने से लाइपेज जैसे एंजाइमों की रिलीज़ बढ़ती है, जो वसा को तोड़ने में मदद करते हैं। इससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
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