Mar 17, 2024
जिस तरह से डायबिटीज लोगों के बीच तेजी से फैल रही है उसे देखते हुए लोग मीठा खाने में काफी सचेत हो गए हैं। हालांकि कुछ लोग कंफ्यूज रहते हैं कि मीठे के लिए चीनी का इस्तेमाल करें या मिश्री का।
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चीनी या शक्कर को गन्ने से बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए अलग अलग तरह के रसायनों का इस्तेमाल होता है। वहीं मिश्री बनाने के लिए किसी भी प्रकार के केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता। आइए जानते हैं मिश्री और किन कारणों से चीनी से बेहतर है:
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मिश्री को अधिक फायदेमंद माना जाता है। यह सिद्ध भी हुआ है, क्योंकि मिश्री चीनी का रिफाइंड रूप होता है।
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जहां चीनी बनाने के लिए कई तरह के रसायन लगते हैं वहीं मिश्री गन्ने से प्राप्त पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है।
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चीनी खून में ग्लूकोज लेवल बढ़ाती है तो वहीं मिश्री ग्लूकोज के स्तर को कंट्रोल में रखती है।
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चीनी की बजाय मिश्री के सेवन से गले की खराश या खांसी खत्म हो सकती है।
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चीनी जहां डिप्रेशन और तनाव को बढ़ाती है तो वहीं मिश्री और इलायची के सेवन से तनाव कम होता है।
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चीनी वजन तेजी से बढ़ाता है जबकि मिश्री से वजन भी संतुलित रहता है।
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स्तनपान कराने वाली माताओं को भी मिश्री के सेवन की सलाह दी जाती है। इससे उनका स्वास्थ्य भी सही रहता है और बच्चे पर भी कोई बुरा असर नहीं पड़ता है।
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