Feb 18, 2025
हम अक्सर कुछ ऐसी चीजों को प्रोटीन का स्रोत समझते हैं जिनमें असल में बेहद कम प्रोटीन होता है। आइए जानते हैं ऐसी ही खाने कुछ चीजों को बारे में।
Credit: Canva
हमें लगता है कि एक कटोरी दाल खा लेने से शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिल जाता है, लेकिन ऐसा नहीं है। 100 ग्राम दाल में केवल 9 ग्राम प्रोटीन होता है।
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इसे भूने चने को पीसकर बनाया जाता है और प्रोटीन के स्रोत में इस्तेमाल किया जाता है। एक गिलास सत्तू में केवल 7 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
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मशरूम भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत नहीं होता है। 100 ग्राम मशरूम में करीब 3 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
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पीनट बटर में फैट्स की काफी मात्रा होती है और प्रोटीन कम होता है। 2 चम्मच पीनट बटर में 200 कैलोरी और 10 ग्राम प्रोटीन होता है।
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बादाम सहित कई ड्राई फ्रूट्स हेल्दी फैट के अच्छे स्रोत होते हैं और प्रोटीन के कम। 100 ग्राम बादाम में करीब 21 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
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किनोआ और मिलेट्स में लगभग बराबर मात्रा में प्रोटीन मिलता है। इनमें करीब 13 प्रतिशत प्रोटीन होता है।
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प्रोटीन बार भले ही प्रोटीन के नाम पर बेचे जाते हों, लेकिन इनमें प्रोटीन से ज्यादा चीनी होती है।
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चिया सीड्स का सेवन भी कम ही किया जाता है और ऐसा समझा जाता है कि इसमें खूब प्रोटीन मिलता है। 2 चम्मच चिया सीड्स में 4 ग्राम प्रोटीन होता है।
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