Oct 31, 2023
भारत में इतनी सस्ती मिलती है ये विदेशी सब्जी, कुछ दिन खाने पर ही बनती है बॉडी
मेधा चावलाहम जिस सब्जी की बात कर रहे हैं वो भारत के हर कोने में बहुत पसंद के साथ खाई जाती है।
ये है आलू जिसका उत्पादन दक्षिण अमेरिका में शुरू हुआ था। ये भारत में काफी सस्ता मिलता है।
भारत में आलू को 1785 के आसपास अंग्रेज गवर्नर जनरल वारेन हिस्टिंग्स लेकर आए थे।
बच्चों से बूढ़ों तक के लिए आलू फायदेमंद माना गया है। ये एनर्जी का बहुत अच्छा सोर्स है।
आलू में पोटैशियम, फॉस्फोरस, बी-कॉम्प्लेक्स, विटामिन-सी की अच्छी मात्रा होती है।
इस तरह ये इम्यूनिटी और शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
आलू को अच्छा एंटी-ऑक्सीडेंट माना गया है और यह लीवर को हेल्दी रखता है।
आलू में फाइबर की भी अच्छी मात्रा होती है। ये कुपोषण दूर करने में भी मददगार है।
माना जाता है कि आलू में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-एलर्जी गुण होते हैं।
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