​भारत नहींं इस देश से आई है 'चाय', पीते तो बहुत होंगे इसका इतिहास भी जान लीजिए ​

प्रांजुल श्रीवास्तव

Sep 4, 2023

पूरी दुनिया में चाय बड़े शौक से पी जाती है। भारतवासियों का तो इसके बिना काम ही नहीं चलता।

Credit: Freepik

भारत में रहने वालों के लिए चाय ऑक्सीजन की तरह है। यहां चाय के बड़े-बड़े शौकीन हैं।

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चाय की खुमारी का आलम यह है कि हर साल 21 मई को इंटरनेशनल टी डे भी मनाया जाता है।

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चाय के शौकीन तो आप भी होंगे, लेकिन क्या आपको यह पता है कि चाय की खोज कैसे और किस देश में हुई थी।

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चाय का इतिहास करीब 5000 साल पुराना है। माना जाता है कि 2732 बीसी में चीन के शासक शेंग नुंग ने गलती से चाय की खोज की थी।

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कहा जाता है कि चीनी राजा के उबलते पानी में कुछ जंगली पत्तियां गिर गई, जिससे पानी का रंग और स्वाद बदल गया। उन्हें यह काफी पसंद आया।

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इसके बाद कई सालों तक एक तरह से चीन की चाय पर मोनोपॉली रही। चीन ने चाय दूसरे देशों तक नहीं जाने दी।

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इसके बाद धीरे-धीरे चाय ब्रिटेन पहुंची और यहीं से यह भारत भी आई। भारत में चाय की बड़ी मार्केट बनाने के लिए अंग्रेजों ने खास पैंतरा चला।

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1907 में अंग्रेजों ने चाय के सेंपल देशभर में लोगों को फ्री में बांटना शुरू किया। बड़े रेलवे स्टेशनों पर भी चाय मुफ्त में बांटी गई।

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यहीं से भारतीयों की जुबान पर चाय का चस्का चढ़ने लगा। इसका असर यह हुआ कि ब्रुक बॉन्ड और लिप्टन जैसी दिग्गज कंपनियों ने भी यही रास्ता अख्तियार किया।

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ब्रुक बॉन्ड ने मालगाड़ी में भरकर चाय कलकत्ता भेजना शुरू कर दी। इसके बाद भारतीयों का चाय को जो चस्का लगा, वो आप जानते ही हैं।

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