Medha Chawla
Jan 6, 2025
अपनी बालकनी या छत पर आसानी से पालक उगाने का पहला स्टेप है कि आप कोई ऐसा बर्तन या गमला ढूंढें जो 6 से 8 इंच गहरा हो।
Credit: Canva
पालक की पैदावार ठंडी जगह पर होती है, इसलिए आप गमले को रखने के लिए कोई ठंडी जगह चुनें। पालक को 3 से 4 घंटे की धूप भी चाहिए होती है, तो इसका भी ध्यान रखें।
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पालक लगाने के लिए जल्दी सूखने वाली और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को गमले में भरें। इससे अच्छी पालक तैयार होगी।
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बाजार से लाए अच्छे पालक के बीजों को मिट्टी में 1 इंच भीतर दबा दें और इसका भी ध्यान रखें कि दो बीजों के बीच की दूरी 3 से 4 इंच होनी चाहिए।
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गमले को रोजाना पानी दें, लेकिन इसका खयाल रखें कि गमले की मिट्टी में केवल नमी भर होनी चाहिए, इसलिए ज्यादा पानी न डालें।
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गमले में ज्यादा पानी, पालक की जड़ों को सड़ा सकता है। इसलिए गमले में छेद बनाकर रखें ताकि उसमें पानी जमा न होने पाए।
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जैसे ही पौधे थोड़े बड़े हों उनकी अच्छी ग्रोथ के लिए पौधों के बीच की दूरी बढ़ा दें। इससे पौधे आसानी से बढ़ेंगे।
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पौधों में दो तीन हफ्तों के में एक बार किसी संतुलित खाद का इस्तेमाल करें, इससे पालक को पूरा पोषण मिलता रहेगा और पैदावार अच्छी होगी।
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पालक के पौधे को तब तोड़ लेना चाहिए जब उनके पत्ते नरम और मुलायम हों। पौधे लगाने के 4 से 6 सप्ताह बाद पौधे तोड़ने का सही समय होता है।
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