Medha Chawla
Dec 31, 2024
खाने में स्वाद बढ़ाने वाली इस अद्भुत सब्जी के कई फायदे भी हैं, लेकिन इसकी खरीद और खपत आपका बजट बिगाड़ सकती है।
Credit: Canva
अपने बजट में ही लहसुन चाहिए तो आप इसे आसानी से घर में ही उगा सकते हैं। वो भी कोल्ड ड्रिंक या पानी की बोतल में।
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घर पर पानी की खाली पड़ी बोतलों का इस्तेमाल करके बड़ी आसानी से लहसुन उगा सकते हैं। हम बताते हैं कैसे।
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सबसे पहले पानी या कोल्ड ड्रिंक की बोतल में लहसुन की गांठों से थोड़े छोटे 3-4 गोले काट लें। फिर उनमें पानी भर लें।
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अब लहसुन की गांठों के ऊपरी हिस्से को थोड़ा सा काट दें और उनकी जड़ वाले हिस्सों को बोतल के छेदों में डुबा कर रख दें।
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अगले दिन आपको लहसुन की जड़ों में थोड़ा विकास दिखाई देगा, यानी अबतक का प्रॉसेस ठीक है।
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दो दिन के बाद जड़ें और बढ़ जाएंगी और इसकी थोड़ी थोड़ी हरी पत्तियां भी दिखने लगेंगी। अब समय है अगले स्टेप का।
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एक हफ्ते इंतजार के बाद एक गमले की मिट्टी की थोड़ी निराई-गुड़ाई करके थोड़ा पानी दें और लहसुन की गांठ से एक एक कली को गमले में रोप दें।
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रोजाना इसे थोड़ा पानी दें। एक हफ्ते में आपका पत्ते वाला लहसुन खाने को तैयार हो जाएगा और थोड़े और दिनों में इसमें गांठें भी आ जाएंगी।
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